#鉴茶哥1308# 今天喝湖南网友的乌金，2019年明泽家的熟茶。
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1、乌金，让人第一反应是澜沧古茶的茶，其实不是。茶行业就是这样，相互借鉴（或模仿）。喝茶，喝茶。
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2、口感。入口淡淡的焦糖香，轻微的霉味，不仔细喝的话，感觉不到。这款乌金和上一篇测评的“无边”不是同一款茶，入口的气息不一样，从第一口的感觉，乌金应该是要贵一些。甜度适中，无苦底，有一定的厚度，顺滑度不错。喝完后有淡淡的喉韵，喉咙处有香气停留。杯底有点点灰，问题不大。
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3、第二泡淡淡的木质香，茶汤无霉味、腥味等异味，能感觉到有轻微的苦底，一闪而过。甜度适中，有一定的厚度。两颊和舌面有微微的燥感，正常范围内。上一篇测评的“无边”，喝完是有明显的干，口渴。留口余韵不显，偏寡，就入口那一下有味道。
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4、当然，可能也跟现在是冬天有关。冬天是喝茶的尴尬期，受湿度、气温、气压等影响，茶叶里的微生物也处于沉寂期，很多茶都不好喝。普洱茶是“一年一味”，冬天也会让茶处于转化的低谷期，滋味刚好是最难喝的时候。
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5、第三泡香气是焦糖香和木质香的混合，茶汤干净无异味，甜度好，醇厚度适中，这一泡有高端茶的影子了。这款茶满足熟茶的“香气、甜度、厚度和顺滑度”四个指标，都是达标的，喝完还有淡淡的喉韵。说个缺点，余韵差了点，要是能把余韵再提升一下，就更好了。
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6、喝完前三泡，这茶的原料和发酵水平都比“无边”熟茶要好。个人猜测原料树龄不大，不是纯粹的春料，可能有一少部分春料，其他原料是夏茶或秋茶。这种口感的熟茶，口感已经在市场及格水平之上了，超过了60%的熟茶。
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7、第四泡的甜度略有下降，其他滋味和第三泡差不多。这一泡又有一点点轻微的霉味，应该是里面某一款拼配的原料造成的。余韵一般，入口有味，留口无味！
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8、第五泡甜度还在，厚度也在。喝完六泡。
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9、看叶底，两种不同发酵程度的叶底，重度发酵和适当发酵比例1比1，各占一半。
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10、整体来说，6到7分之间的茶，超出市场平均水平。#普洱茶# #熟茶# #茶叶测评#
