鱼肉的种类是有很多的哦，不同的鱼肉营养物质也是不一样的哦，我们应该多吃一些容易消化的食物。鳕鱼大家都知道的，刺少，而且蛋白质是很丰富的哦，经常吃对身体健康有好处。 鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易...
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主料 |
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| 鳕鱼100克 | 面粉12克 |
| 玉米淀粉20个 | 盐依个人口味 |
| 美极鲜露几滴 | 胡椒粉少许 |
| 食用油1小勺 | 纯净水1小碗 |
香酥鳕鱼块#中粮我买网，春季踏青#的做法步骤
1. 首先将鳕鱼取出解冻。(我在京东买的鳕鱼特别赞)
2. 化冻的鳕鱼切块。(不要切太大)
3. 切好的鳕鱼块，放入器具中。
4. 加入料酒。(可以适当多一点)
5. 滴入美极鲜露。(3-4滴就可以)
6. 加入胡椒粉，盐，拌均匀，腌制30分钟。(不喜欢的可以不放)
7. 利用这时间制作面糊，首先将面粉和玉米淀粉加入器具中，再加入一勺食用油。
8. 再加入一小碗水，搅拌均匀，至成面糊状，且无干粉。
9. 准备工作完成。
10. 我用的电磁炉。(煤气也可以)平底锅中加入食用油，电磁炉全程最小火力。
11. 将腌制好的鳕鱼块，加入面糊器具中。
12. 再用筷子将鳕鱼块均匀沾满面糊，这时油温在7成左右，将沾满面糊的鳕鱼块放入油锅中。
13. 沾满面糊的鳕鱼块依次放入油锅中。
14. 炸至金黄即可捞出，盘子里放一张油纸，将炸好的鳕鱼块放在油纸上。
15. 特别美味，其实虽说油炸的不健康，但是偶尔也要吃一次的。
16. 还可以撒上一些椒盐粉，胡椒粉。
17. 外酥里嫩，好吃到停不下来！
小贴士
1.鳕鱼解冻需要自然解冻。 2.鳕鱼的品质很重要，好的鳕鱼肉是凝儿不散的。 3.沾满面糊的鳕鱼块，需要用筷子一块一块的夹入锅中。