大约七八年前的一个初夏上午，我们一行企业法务离了武汉，前往江汉油田参加一个会议。
目的地在江汉平原上的潜江市广华镇。此处盛产小龙虾，享誉海内；又名“五七大虾”，可能跟油田的光辉历史有关。
而我们到此，除了参会吸收思想与知识营养，并可有幸品尝地道出名的美味小龙虾而非黑油也。
那日午后会议，隆重热烈丰富，闲话少叙。当晚，主人郭总等带领我们来到美食一条街。
你猜会是怎样的夜景？华灯闪闪，香气氤氲，食客络绎。
我们择一处长桌，两行坐定，不多时就上菜了。桌正中摆上烤鱼、青菜等；每人跟前置一小锅，锅中堆满香气四溢的小龙虾，诱惑着每个人的胃口。我默默地开始了，抓起一只，先吮吸油亮亮红润润的汁液，再剥取外壳，最后将那黄白的核心部位塞入口中，轻轻一嚼，咸香适中，肉质新鲜……，不由得赞叹：好吃!
这出产乌金石油的地方咋个会偏偏又盛产小龙虾呢？盖因地肥水美人勤吧。
潜江也是作家曹禺的故乡，定期有规模不小的戏剧文化节在此举行。我有京城好友同乡来次参加。中有一位国际影视公司美女董事长拍了一部关于小龙虾的历史爱情故事片子，让我知道此处小龙虾由来已久，竟有传说。
此时此刻，春天已来，待时机成熟，再去广华品大虾。
2022.3.6