胡萝卜洋葱炒苋菜梗

by 清欢的烟火生活2014-09-25

• 油适量
• 盐适量
• 蒜少量
• 鸡粉少许
• 胡椒粉少许
• 水淀粉少量
• 香油少许

步骤

1

把苋菜叶摘下来取菜梗，然后把菜梗放水里清洗干净。

2

洗好的苋菜梗切成2厘米长的小段备用。

3

洋葱、胡萝卜洗好后切成条，蒜也切成条备用。

4

热锅冷油，放入蒜条煸炒出香味。

5

放入苋菜梗、胡萝卜、洋葱翻炒熟。可加少量的水翻炒。

6

放入少许的胡椒粉。

7

放入适量的盐和少许的鸡粉调味。

8

用水淀粉勾薄芡，淋入少许香油即可关火装盘。

小贴士

炒蔬菜时如果油太少可加少量的水翻炒，减少食用油的用量更有益身体的健康。