随着人们生活节奏的加快，
生活质量的提高，
人们的饮食生活也
逐渐改善，
对蜂蜜的需求也越来越大。
蜂蜜是一种天然食品，
味道甜
蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是
老人更具有良好的保健作用，因而被称为
“
老人的牛奶
”
。
健康、营养、
便捷，使蜂蜜进入大众生活当中。中国是世界上较
早驯化蜜蜂的国家之一，
蜂蜜文化历史悠久。
通过对蜂蜜市场的综合
分析，
结合蜂蜜本身的特点做此营销策划方案，
将蜂蜜饮食文化更加
进一步的推广。
二
.
市场现状及分析
蜂蜜是世界性的天然保健营养品，
市场成长潜力巨大。
中国蜂蜜
历史文化悠久，
蜜源种类繁多，
生产方式又多样，
所以我国蜂蜜种类
也很多，资源丰富，蜂蜜种类非常多。
根据来源分类，
蜜蜂酿造蜂蜜时，
它所采集的
‘
加工原料
”
的来
源，
主要是花蜜，
但在蜜源缺少时，
蜜蜂也会采集甘露或蜜露因此我
们把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。
根据物理状态分类，
蜂蜜在常温、
常
压下，
具有两种不同的物理状态，
即液态和结晶态，
因此人们通常把
它分为液态蜜和结晶蜜。