最近，佳记20在酒友圈子里掀起了撸酒热潮。应酒友邀请，让我也品鉴一下这个酒，花了12.5元，重金买了这个泸州镇酒。
闻香上的区别，泸州老窖特曲是窖香，糟香，粮香，曲香，花果香，闻香略有刺激感；玉蝉特曲窖香更加细腻，糟香（比较突出），粮香，曲香，菠萝香的花果香，略带陈香；佳记20，窖香内敛，陈香更加明显，醇香，粮香，香味挺舒适，香味馥郁，刚开始放香比玉蝉特曲弱，醒酒20分钟以后放香更强，窖泥味也会有所改善，甜果香，糟香也更加突出了。从闻香上来看，玉蝉特曲放香更加猛烈，香味更加细腻，甜果香，窖香，曲香复合起来的味道舒适；佳记20闻香更加内敛一些，醇香，陈香更突出，窖香、甜果香更弱；泸州老窖特曲，闻香整体最弱，放香能力与佳记20差不多。
入口品鉴：泸州老窖特曲入口，第一感受到的就是窖香浓郁，甜果香（蜜甜），糟香，酒体中后端收口，下喉略有刺激感，尾端回甜，口舌生津感挺强；玉蝉特曲入口，糟香更重，窖香其次，有甜果香（与泸特不太一样，不太好描述，个人喜欢泸特的甜味），然后是曲香，酒体中端收口，酒体柔顺，中后段爆发力不足，收口偏快，略有水感，后味糟味较重，后段口感单一，口舌生津感没有泸特强；佳记20入口，醇陈柔和，其甜味更弱，窖香收敛，糟香，粮香，陈香，曲香复合的不错，酒体连绵持续感很高，前中段酒香一致，基酒的等级高，酒体后段收口，其回味是淡淡的回苦、糟香，窖香。（佳记20，醒酒以后甜果香，糟香会更加突出，窖香中的窖泥味弱化，菠萝香味也会更加明显）
总结，整体来说这三个酒，泸州老窖特曲基酒等级应该最差，但是泸特的粮香，窖香，糟香确实比较协调的，大厂的勾调能力确实强，收口的回甜也是泸特最舒适；玉蝉特曲，玉蝉特曲闻香放香是最好的，但是入口就会发现，玉蝉的前中段窖香非常舒适突出，此酒的窖香在这三个酒中最舒适，是窖泥味+淡淡的菠萝味，但是酒体收口太快，前中后的风格一致感不好；佳记20，是这三个酒中综合水平最强的，整体此酒的放香比泸特少了一些刺激感，多了醇陈之感，前中后段风格一致，酒体连绵持续，妥妥的质量翻砂窖，但是对于单粮浓香酒来说，整体此酒的甜果香不突出，甜果香，窖香若更加突出酒体会更加易饮。
整体来说，佳记20这个酒基酒等级明显更高，后面也询问了相关的酒友，说佳记20，主体基酒是翻砂窖，还有部分双轮底的基酒，外加20年陈酒勾调。我觉得这个说法站得住脚，佳记20确实醒酒以后，甜果香，窖香更加舒适一些。19.9的价格值得品鉴！