健身圈里越来越流行
用各种五谷杂粮取代纯白米饭
这样吃既保证了营养均衡、热量又低
其中，尤以藜（lí）麦
备受欧美女明星、时尚健身达人的欢迎
它膳食纤维丰富，蛋白质含量高达16%~20%
口感Q弹、营养丰富，美味健康还可以当主食！
01
中国藜麦之乡——静乐
藜麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要食物，有5000~7000多年的种植历史，古印加人称它为“粮食之母”。
联合国粮农组织（FAO）认为，它是唯一一种单体植物就能满足人体基本营养需求的食物，是适宜人类的完美“全营养食物”。
藜麦对气候、土壤、水肥条件极其苛刻，尤其是海拔高度，对藜麦的品质有至关重要的影响。
山西静乐县地处晋西北黄土高原，平均海拔2000米以上。十年九旱，光照强度高，昼夜温差大，土壤有机质和矿物质丰富，为高品质的藜麦保驾护航。
静乐成为国内不可多得的适宜藜麦种植的区域，被中国食品工业协会授予“中国藜麦之乡”称号。
藜麦是高寒农作物，种植上比一般作物更精细。静乐山区地形离散不平坦，机械难以耕作，全靠传统人力劳作。
4-5月播种的时候，传统犁耕，施农家肥，全程不打农药，人工除草，真正还原了藜麦的传统种植，纯天然无污染！
7-8月份藜麦成长期，百姓们精心呵护，才能换来饱满的果实。
到了收获的季节，面对着漫山遍野的藜麦，他们不紧不慢的人工收割。
老农们面对辛勤耕耘后的收获，露出了欣慰的笑容。
02
口感醇香Q弹，营养丰富
0雾霾，0污染，土地矿物质丰富，造就了优质的静乐藜麦和天然好口感。
今年的藜麦籽粒均匀，大而饱满、色泽鲜亮、完整度好、杂质少，闻起来有淡淡的坚果清香，吃起来口感Q弹。
藜麦主要有白、红、黑三种色系，营养成分差别不大。白色的籽粒比较大，口感最佳；黑藜麦则比白藜麦甜；红藜麦的纤维高，颜色鲜艳，普遍用于沙拉或食材中。
黑、白、红三种藜麦按一定比例混合成三色藜麦可以达到口感上互相补充的效果。
藜麦具有高达7.1%膳食纤维素，有助于促进肠道蠕动。能够产生强饱腹感还能瘦身使得藜麦深受健身达人的喜爱。
近年来，碧昂丝、彭于晏、吉赛尔·邦辰等明星，以及许多健身达人、时尚达人、超模的餐桌上频频出现藜麦。甚至有人喊出这样的话：“你与好身材之间，只差一碗藜麦”。
藜麦含有人体自身不能合成的全部9种必需氨基酸，吃藜麦等于把肉、蛋、奶、鱼的营养全吃进去了。并且是零胆固醇食物，可以作为糖尿病患者推荐的主食。
藜麦中丰富的类黄酮物质异黄酮和维生素E组合，有助于血液循环、软化血管，可明显促进糖、脂代谢和胰岛素分泌。每日坚持以藜麦作为早餐不仅可以保持良好的血糖和血压，还可减少心血管病和心脏病的发生。
03
多种吃法，健康又低脂
藜麦烹煮前，像淘米一样清洗几遍，然后就像大米一样煮就行。
煮熟后的藜麦，晶莹剔透，还冒着小卷芽。千万不用担心，这是藜麦的胚芽，是精华部分，营养价值极高
虽然藜麦是粮食，但是却比其他粮食吃法多变，藜麦饭、藜麦粥、搭配各种果蔬做藜麦沙拉……
百变藜麦，随心搭
一口吃下去，如鱼籽般Q弹爽滑，还能听到咀嚼藜麦时发出咯吱咯吱的声音，淡淡的坚果香味瞬间在舌尖绽放。
藜麦不含糖分
0胆固醇，低脂，低热
促进新陈代谢还能燃脂帮助排便
简直就是减肥塑身必备佳品！！！
正在减脂增肌的你怎么可以少了它？
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藜麦口感独特
几乎与所有食材均可搭配食用
煮熟后含有沁人口腹的坚果清香或者人参味
咬下去会发出轻微咯吱声响
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