广西粉
说到粉
广西人最爱吃粉
南宁老友粉
柳州螺蛳粉
桂林米粉
武鸣的生榨粉
罗城大头粉
玉林牛腩粉
广西人样样都爱
虽然粉类全国各地都有，但是全国没有哪个省份，能比得上大广西的。广西的粉薄、爽口、香滑，丝丝入味，垂涎三尺。虽然粉类很多，而我最爱的，还是家乡藤县的同心米粉。没有吃过同心米粉的藤县人，可不能称为正宗藤县人哦。
同心米粉
记得那还是我上小学一年级的时候，妈妈第一次给我煮同心米线。当时觉得看起来和面条差不多，但吃到第一口，就喜欢上了那“Q弹爽滑”的口感，至今都印象深刻。好奇的我问妈妈这是什么面，妈妈说：“这是同心米粉”。
同心米粉
藤县同心镇
同心米粉来源于广西藤县同心镇同心村一带，故作同心米粉，选用当地优质大米和自家井水，经过传统工艺制作而成，用红竹编捆成一扎扎。
同心米粉
相传，在清朝时，同心米粉已经颇有盛名，当时同心村一带所产的米粉柔软可口，清朝官吏把米粉进贡朝廷，备受青睐，从此同心米粉声名鹊起，成为大家餐桌上的美味佳肴。
清朝官吏
同心米粉制作工艺经过好几道工序，浸水-磨浆-蒸粉-晾晒-切丝。道道工序，纹丝不乱。
同心米粉制作工序
同心米粉制作工序
观摩同心米粉的制作工艺，了解一个藤县土生土产的品牌产业，品尝原生态的食品，一节节，一扎扎，展示着它的魅力，等着每一个嗜好它的人儿。
不同年龄，对它有着不同的理解，但同样的，记忆里的同心米粉味道令人至今回味。如今长大的我们，为了生活四处奔波，漂泊在外，不能时常回去，那一份家乡味道，那一份对它的情怀，在时光的流转中，是淡忘亦或是越来越深？
这里的美食
这里的民俗文化
对于家乡的思念
就像藤县同心米线
粒粒大米缠绵辗转
汇成相思线
味道更久远
同心的山，同心的水，
同心的米粉同心的梦，
海纳百川同心水，
梦里梦外同心情，
同心米粉入梦里，
同心梦圆中国梦。
