复工复产后
不少企业都有同样的疑问
销售额大不如前，怎么办？
位于人和镇的
广州来利洪食品集团
今年第一季度销售额大涨50%
税收也是增加了60多万
快来瞧瞧这家公司的
经营、销售秘籍
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在刚刚过去的清明节假期，来利洪集团已经连续运转了两个月的机器终于可以趁放假来一次大规模“保养”。忙碌，是来利洪公司上下两个月以来的最大感受。
▲ 广州来利洪食品集团饼干生产线
2月12日，该公司成为人和镇首批复工复产的企业，而从这个时候开始，公司就基本上处于全员加班的状态，多款网红产品一直处于卖断货的状态，让企业不得不一直增加产能。
▲ 广州来利洪食品集团产品
在产品开发上发力
老牌食品企业焕发生机
广州来利洪食品集团
来利洪是人和镇的老牌食品加工企业，创办于1982年，目前共拥有十几家子公司，实行多品牌发展战略。企业第二代接班人、集团总裁刘海陶重视研发队伍的打造，将“健康”作为企业未来发展的方向，推动传统企业转型升级。
从2015年起，该集团在产品开发上就不断发力，让这家老牌食品企业逐步焕发出新的生机。“我希望可以将它打造成一个百年企业，几十年后，它可以从我手中移交到我的儿子手里。”集团总裁刘海陶说。
据了解，近年该集团在月饼的创新上取得了成功，月饼销售额从原本只占企业的一小部分，到去年轻松破亿。
▲ 广州来利洪食品集团月饼
在其他产品的研发上，刘海陶带领团队一直都没有停止。“这几年世界各地的零食真的都吃到吐了，我们要研究人家畅销产品的口感是怎样的，研究出消费者喜欢的口味。”刘海陶介绍，他还会到世界各地的百年食品企业参观考察，学习别人的经验。据介绍，除了在月饼生产上不断创新突破，来利洪其他种类的食品不论是口味还是包装，近年都有了彻底的颠覆。
产品口味、包装上创新
迎合消费者习惯
“卡慕”饼干
口味创新
“卡慕”是来利洪集团的饼干类食品品牌，也是该公司的一个经典品牌。刘海陶表示，这个品牌以前种类比较单一，以无糖苏打饼干为主。“我们在考察市场后，研发推出了日式的小圆饼，烤饼等，这些都是时下年轻人比较喜欢的口味。”
▲日式小圆饼
包装精心
不仅如此，该品还在包装上进行了颠覆。这些新款饼干打破了来利洪以往以量多取胜、不重颜值的传统，对外包装进行了精心设计，大部分产品设计了小袋装，方便消费者开袋食用。
▲ 产品包装更有设计感
销售形式的突破
发展多平台直播销售
“售形式的突破是我们实现销量增长的最重要原因。”刘海陶表示，一直以来，来利洪的销售以线下和传统电商为主。
“疫情期间，线下门店全部关门，传统的电商平台也都是被动地等待顾客上门。不符合现在年轻的消费习惯。”刘海陶表示，他们新开发的产品目标消费群体以年轻人为主，所以消费模式也需要迎合年轻消费者的消费习惯。他们聘请李佳琦等知名网红，在抖音、快手等多个网络平台进行直播销售。“效果非常好，像我们的日式小圆饼，一个月突破50万+，经常卖到断货。”
▲ 聘请李佳琦等知名网红进行直播销售
据了解，目前来利洪已经在公司专门开设了网络销售部门。“每天晚上都是我们这里最热闹的时候，很多快递货运车会来这里装货。”刘海陶介绍，他们目前还在上海进驻了一支50人的网络销售团队。
来利洪的创新之路还在继续
不管是产品还是销售模式
这家传统食品企业
已经在创新中
找到了自己的发展之路
文 | 杨黛清
图 | 郭德全 杨黛清
通讯员 | 朱文
编辑 | 黄敏茹
图编 | 杨元翱
编审 | 罗盛光 温穗章
审核 | 刘海裕
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