据外媒6月19日报道，一个连续十年来只吃生肉，甚至吃腐烂的生肉的男子说，他觉得自己十分健康。
这名35岁的美国男子名叫德里克·南斯（Derek Nance），来自美国肯塔基州，他每天的饮食几乎全部都是由生肉组成的，从动物的胃到脾脏、肝脏，他唯一不吃的是动物的蹄子和角。
10年来，南斯一直遵循着穴居人的饮食法则。他有四个孩子，他坚持认为吃生肉是健康的，甚至他也给自己的孩子们吃那些生肉。
南斯饮食中最不寻常的部分应该就是“高肉”啦，“高肉”也就是腐烂的肉。
肉在腐烂过程中，会释放某些细菌，那些细菌会在人食用时，给人一种快感。因此腐烂的肉被称为“高肉”。
南斯甚至还把羊的胃做成冰沙，然后把它当作一种零食吃。
▲德里克·南斯（Derek Nance）在准备食物
南斯告诉媒体，他认为自己吃生肉的方法也是“健康饮食”的一部分。
他说：“每当我得到一只新鲜的动物时，它们新鲜的血液就会刺激我的食欲。腐烂的肉几乎是世界上所有食肉动物饮食的一部分。你可以看到很多动物都吃腐烂的肉。”
每个月，南斯都开车前往有机家庭农村，选择一只活生生的动物，然后再自己*杀屠**。
南斯说：“一只成年的羊，大约175磅左右（约79公斤），能吃一个月左右。”
南斯声称，应该“从头到尾”地吃动物的每一部分，这样可以增加饮食的多样化，否则就太过平淡乏味。
最令人震惊是，这个食生肉者，不仅仅吃动物的生肉，他竟然还吃活蛆！
他认为活蛆作为吃肉的生物，体内含有益的酶，可以帮助他消化胃内大量的生肉。
▲德里克·南斯（Derek Nance）的家人
南斯声称，他的饮食对他的健康几乎没有任何不良影响，他仅仅有一次因食物中毒而生病，那是因为他吃了一只只有一周大的生鸡肉。
他还坚持认为，只要肉来自于干净健康的动物，让孩子们吃生肉也是完全没问题的。
南斯还说，他相信生肉中的营养远远高于婴儿食品。
南斯确信他通过吃不经过任何烹饪的肉，可以得到所有的营养。他解释道：“生肉中有一些微量的营养物质——维生素A、维生素B和维生素C，它们会在烹饪过程中丢失。”
南斯的伴侣乔安·普罗瑟(Joan Prosser)在认识他之前，做了20多年的素食者。虽然她现在是一个杂食者，但她说她永远不会去尝试高肉，即使她认为高肉对环境有好处。
她说：“我无法忍受那种气味。但是我认为，南斯获取肉的方式，比从杂货店买肉更有道德。”
现在，乔安已经习惯了南斯的饮食习惯。
南斯的4个孩子都曾试吃过生肉，但对此有着不同的看法。
他的大儿子奥尔德斯(Aldous)说，“任何人都会觉得吃生肉是很奇怪的”，而妹妹玛迪(Maddie)则认为，这是件很“酷”的事情。
其实，南斯吃生肉是有原因的。他从小就对食物敏感，有食物不耐症（人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应）。所以，他才被迫去寻找其他办法，最终决定选择极端的饮食方式。
▲德里克·南斯（Derek Nance）的女儿和伴侣
他说，他尝试了许多不同的饮食方式，但似乎都没有什么效果。
经过多年的尝试，南斯在某一天，偶然间发现威斯顿A·普莱斯基金会（ Weston A. Price Foundation）关于因纽特人和美洲土著人饮食的一项研究。
他说：“我很难消化其他东西，但是肉对我来说似乎很管用。”
这一切，从南斯决定宰杀他喂养的两只山羊开始。
他说：“到了冬天的时候，我买不起喂羊的干草，它们又实在太吵，太烦人了，我也就只能从它们身上得到几瓶羊奶。”
▲德里克·南斯（Derek Nance）
刚开始，他决定先试试，每天就只吃两磅（约0.9千克）左右的山羊肉，没想到，吃生肉的感觉如此之好，他自己都感到震惊。
南斯希望在他接下来的生命里可以继续吃生肉。他说：“我已经吃了10年时间，现在我真的很想知道我能够继续吃多久。如果我能活到80岁，那么，有关这种饮食的许多理论将会被证明是正确的。”
（登登）