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6月11日,经开区数码庄园内迎来一位“新朋友”,一辆名为亦暖心智能餐饮服务车的早餐车在园区室外广场亮相,可爱的外形和飘散出的饭香吸引了园区企业职工们 “打卡”尝鲜。与普通餐车不同,这辆餐饮服务车兼具环保、便民、安全等多种功能,具有一车多用的特点。

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当天早上8点多,随着数码庄园园区逐渐迎来上班小高峰,亦暖心智能餐饮服务车内的两位员工开始忙碌起来。

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这辆早餐车虽看似不大,却囊括了众多美食,售卖的餐品从包子、杂粮煎饼等中式餐点,到鸡肉卷、热狗、三明治等西式简餐一应俱全,还售卖各类饮料、粥品等。

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到了中午,它还能提供面条、炒饭等主食供应。更重要的是,不论哪个餐点均能在5分钟左右制作完成。而这得益于餐车采取的中央厨房集中配送方式和连锁化体系。

餐车负责人王玉杰

我们售卖的餐品均为中央厨房统一输出、统一供应及物流配送,实现了从采购、加工、配送直至消费者手中的全自主运营,标准化流程不仅缩短了排队时间,也为食品安全完整链条提供了保障。

它的另一个不同之处表现在综合服务上。这辆餐车不仅可提供餐饮贩售服务,还搭载了轮椅、雨伞、充电宝、简单外伤急救药箱等便民物资,顾客只需扫描二维码即可租用。同时,车内还配有消防设备,可为周围环境提供安全保障。

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此外,该餐饮服务车还具有绿色环保的优点。据介绍,亦暖心智能餐饮服务车整车为纯电输出,车内餐饮制作设备运行也靠电力供应,而且餐饮包装也均采取可降解的环保材料,并通过设置独立上下水体系对废水收集、处理,进而实现无污染排放。

据了解,像这样的餐饮服务车目前在区内还有3辆,分布在悦康药业、凯恩帝数控、北汽集团海纳川奔驰零部件园区附近。依据《关于进一步促进便民早餐网点发展的若干措施》,经开区当前正试点推广“移动餐饮售卖车”,布局移动餐饮售卖网点,亦暖心智能餐饮服务车就是此次的一个试点。通过对路边美食服务的升级及标准化管控等,提升体验感,增加城市温度,打造早餐就餐新场景,为民众提供更方便、更健康、更安全的早餐服务,为区域发展做好“清晨保障”。

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本文由北京亦庄发布

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记者:于晓玲

编辑:徐健 白絮飞

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