寒露收山楂，霜降刨地瓜。寒露过后，西庄镇井溢村的村民就开始忙得脚不沾地，几百亩山楂在秋雨的洗刷下红得更艳，迎来了一茬又一茬客商。
师正平家的山楂品质好、数量多，颇受客商青睐，常常是刚出园子，就被客商看上收走了。这几天，师正平又收到一笔大订单，来自山西的客商向他采购1万公斤山楂果，为了确保按时交货，师正平一家老小齐上阵，一个个在地里撸起袖子甩开了干。
头茬山楂卖完了，师正平忍不住算起了账，12亩山楂树，亩产3500多公斤，果园批发价每公斤2元，加上零售和线上销售……今年的山楂收入估计能在10万元左右。
10月17日，杨爱琴（右）正在帮师正平家摘山楂。
杨爱琴家的山楂也喜获大丰收，她家的院子里，红彤彤的山楂堆成了小山，散发着酸酸甜甜的味道。杨爱琴告诉记者：“我家的山楂已经全部采摘完了，就等明天客商上门了。”
村里像他们一样种植山楂的村民大概有四五十户，也都尝到了山楂的“甜头”。据村民介绍，井溢村从上世纪七十年代就开始种植山楂树，只不过一直没当做主业。2009年，山楂的批发价格涨到每公斤4元，村民们开始专心伺弄山楂树。“伺弄山楂是最省事不过的了，每年只打两次药，保证水源充足就可以了。”杨爱琴告诉记者，近几年，山楂收成越来越好，大家挣了不少钱，想栽山楂树的村民也越来越多。
2016年，西庄镇政府关注到井溢村的山楂，号召村里成立山楂专业合作社，联系农产品销售企业，搭建电商平台，为村民的山楂铺设对外销售的道路。这一年，也是井溢村山楂树种植面积扩张最快的一年。然而，山楂的收购价却不升反降。村民们突然意识到，农产品不能只靠以量取胜，品质才是拔得头筹的关键，大家纷纷开始钻研各种山楂培育书籍，慢慢懂得什么时候是修剪树苗的最佳时间、怎样嫁接树苗的成活率最高等山楂培育的专业知识，井溢村的山楂渐渐打出了名气，畅销到黑龙江、哈尔滨等地。
现在，山楂已经成为井溢村一张闪亮的名片。村民们一边数着钱袋子，一边盘算着要趁早嫁接更好的山楂品种，提升山楂品质，让山楂销售到更多地方。村委会也设想了一个宏伟的蓝图，要在村口建一个山楂加工厂，把村民手中的山楂加工成果丹皮、山楂片、山楂果汁等小吃饮品，让村民的山楂价格不止翻一番，让井溢村的山楂“红”得更彻底，成为真正的“映山红”。
来源：韩城传媒网
