九龙城就有家饼店，以酥皮蛋挞做招牌，跻身网红店，每日人流不绝，下午茶时间更要排队买！后来经港报道才知此店是由以《酒杯敲钢琴》一曲成名，7、80年代女歌手黄宝欣Bobo开的饼店。
店名：酥妃皇后
地址: 九龙城侯王道24号
时间: 11:30am-9pm
人均：$10-20 （支付宝可用）
原来这家饼店，是由一个香港人在2010年在上海开设，Bobo因机缘巧合，吃过这个酥皮蛋挞 ，一直难忘“一食个酥皮，就觉得同旧时探班送来的一模一样。”
Bobo说：“这家店的食谱，源自老牌饼店大同的退休师傅，那 酥皮蛋挞 是70年代的手工做法。”Bobo眼看这个直径8厘米，重100克，号称拥有368层的港式酥皮盏，反而在千里之外，得以保存，Bobo便决心要带回老家，在香港传承。
做酥皮蛋挞的工序非常繁复，Bobo解释说。“每压一层皮都要搽一层牛油，到某个程度，便要放冰箱雪藏定型一小时，前后反覆要做三次。”
外面用开酥机代工，酥皮压得死实，这裡的酥皮盏，就全是手工做的，要三、四个师傅深夜开工，压足九小时，才做出一千二百个，真材实料，这份坚持和用心就值得尊重。
推荐：
原味蛋挞 $10
榴莲蛋挞 $18
草莓酥挞 $28
紫薯酥挞 $28
宇治金时牛角酥 $18
