来源：津云
前几天，星巴克在天津做了一件大事。它把天津首家星巴克臻选旗舰店开到了天津*物文**保护建筑浙江兴业银行的大楼里。一时之间，觥筹交错，人头攒动，也让这座近百年的*物文**建筑成为天津新的“网红打卡地”。在这栋拥有百年历史的老楼里喝着咖啡看风景是什么感觉？在复古与潮流之间品尝咖啡又有何感受？记者带你一探究竟。
穿越时空 百年建筑里的咖啡店
这个新的“网红打卡地”，位于天津和平路与滨江道交汇处的一侧。从外观上看，这是一座意大利大理石柱的文艺复兴式建筑，它已经有近百年的历史，浑身散发着历史气息。走进大门，瞬间有种在逛欧洲博物馆的感觉。穹顶下的古钱币石刻、大理石柱、石雕和壁画，都让人感受到扑面而来的历史厚重感。
整个空间分为咖啡区、茶瓦纳吧台、鸡尾酒区和周边区域。人们以圆形的吧台为中轴线，三三两两地坐着。在这里喝咖啡，无论是一楼的廊柱、吧台，还是二楼的露台，每一处角落、每一个细节，都能感受到穿越历史的意外惊喜。
在吧台的周围环绕着14根黑褐色大理石柱。在圆柱两侧，还分布着许多汉白玉狮子，质感高雅，雕琢精致，形态各异，栩栩如生。抬头一看，还能窥见大厅中央极具欧式风情的圆弧形穹顶，大概有三层楼高，很是宏伟。走近一看，顶部还有一幅手工绘制的“咖啡树荫”画作。整个作品呈古铜色，与大厅的西洋古典风格完美融合。
一杯咖啡开启的时尚之门，让这栋老建筑焕发了新的活力。近百年前，它将天津城市的繁华与情怀尽收眼中。近百年后城市变迁，再次踏入这个经过近百年洗礼的老建筑后，如同进入时光机一般，一切都全然不同。
创新融入 让老建筑再次焕发活力
除了建筑设计特色，店内的饮品相对于天津其他门店也不一样。作为全国臻选店代表，你能喝到各式臻选咖啡，但价格也相对较高。此外，这里还有天津首家Bar Mixato，人们可以在这里饮酒，并欣赏酒保的表演，时不时还能与他们聊上几句。
“我很喜欢喝咖啡，听说这里开臻选店后，特意从东丽区赶到这里‘打卡’，这个时间段不用排队。”市民王女士说，在朋友圈看到消息，下班时间需要排很长的队，所以抽空来先试为快。
“在这样一个地方喝咖啡与在品牌的连锁店喝咖啡是全然两种感觉。”市民刘先生说，这种独特的氛围很吸引人，肯定会成为天津的网红打卡地。
不胜酒力或不爱喝咖啡也没事，天津第一家茶瓦纳专属吧台也在此，流线型的茶瓦纳吧台以不同绿色三角形瓷砖拼贴出尖尖清茶的舒展姿态，颇有种小桥流水的茶的禅意。在这里，可以喝到近20款纯茶、拼配茶及手工调制的创意茶饮。吧台延伸的一端，还藏着一间“隐蔽”的房间。据说，这里曾经是银行贵宾洽谈室，如今改成了咖啡茶室，供顾客们休息。
“对很多人来说喝的是一种文化，一种环境，将咖啡店开在老建筑中，使咖啡更有内涵，也使老建筑更有活力。”天津大学建筑学院张威副教授说，这样的双赢合作一方面满足了人们对美好生活的向往，另一方面也带动了天津老建筑的保护和文化开发建设。
融合发展 让天津成为“网红城市”
天津浙江兴业银行大楼是由中国第一批留洋建筑师沈理源先生设计，是一座享誉天津的*物文**建筑和代表性城市景观，自1921年建成之初便坐落于天津最繁华的商业区内。作为民国时期鼎盛一时的银行，在天津人的心目中拥有独特的历史地位。
上世纪80年代，这里几经变迁成为永正裁缝店和外贸兴业商场，但却始终代表着昔日的辉煌岁月和彼时前沿的生活方式。1997年，这座建筑被列为天津市级*物文**保护单位。为了达到新旧的平衡点，让老建筑也能焕发新生，改造方遵循着*物文**保护的可逆性原则、最小干预原则，最大可能地还原当时兴业银行的氛围。改造以后，第三空间体验创新融入近百年的*物文**建筑，让它再次被人熟知。
在天津浙江兴业银行大楼的连廊里，摆放着一些商业街的老照片，照片中有的留下了一些繁华街道最初还青涩的样子；有的记录了如今已是名胜景点的老建筑最初的形态；有的记录了那个年代的人；有的留下了那个年代的事。如今很多人都喜欢到这里来喝一杯咖啡，静静地坐在老建筑里，看着这些老照片。
“百年建筑本身不论是外部设计还是内部装饰都十分考究，环境优雅，充满了历史人文气息。而咖啡本身也是舶来品，代表着时尚，在这样一个优雅的环境里品尝一杯咖啡十分受年轻人追捧。”张威说，天津的老建筑以特有的历史文化和建筑形态为基础，促进文明的融合和现代化的发展，是对“城市与人”之间和谐关系的最好解读。
在天津，浙江兴业银行大楼的重生只是一个小小的成功，而天津还完整保存着877座历史风貌建筑，被称为“万国建筑博览会”。在今年7月份，天津出台《天津市促进旅游业发展两年行动计划（2019—2020年）》，将把天津打造成一个“网红打卡地”和“网红城市”，为此，天津也在不断努力。（津云新闻记者 郭强）