力力渔港的芥末黄瓜花螺做法 (力力渔港加盟)

在长沙想吃鱼?

那我给你推荐一个好地方,力力渔港。

力力渔港在长沙算可以论资排辈的老字号,当年以鱼系列在长沙杀出一片天地,短短几年时间,已经开了7家分店,最牛的是创始人何立安先生,以其独特且完善的管理模式使力力渔港在鱼馆餐饮中占据一席之地。

餐饮单品鱼店经营模式,力力渔港推荐

力力渔港实体店

一句“鱼味道,力力造”在长沙名声大噪,一时间在鱼馆餐饮中掀起巨浪,同时也博得广大美食爱好者的青睐,这离不开后方的经营者和创始人的不懈努力。

据悉,创始人何立安先生创业初期也是经历了不少挫折才有今天的成就,但是他一直给大家传达着积极向上的正能量,怀抱着“吃的天然新鲜,吃出美味健康”的宗旨和回报社会的理念将力力渔港做大做强。

时至今日,力力渔港累积卖出50万份特色黄石水库鱼,其口碑在美食爱好者中备受好评。

餐饮单品鱼店经营模式,力力渔港推荐

据何立安先生说,力力渔港一直将食材本身放首位,他跟员工强调做一个好鱼馆就是实实在在的做好每一顿饭、做好每一条鱼,而这些都取决于食材是否新鲜,是否健康安全,所以每天的食材进出都有人员严格把关,从原材料的购入、运输和进入门店后厨都有一套完整的流程,这样他才能确保顾客吃到的每条鱼都是新鲜健康的。

何立安先生说,要管好一个企业,如果说产品放首位,那员工管理更加不能忽视,所以他一直秉持以人为本、以诚待人的原则来对待每位员工,员工管理都有一套完善的晋升机制,以此来提高每位员工的工作热情。

餐饮单品鱼店经营模式,力力渔港推荐

当被问道,如何做好客户定位和客户管理的时候,他说我们店从选址到店面设计都是根据我们客户群体来的,我们店的主要顾客都是偏向爱吃湘菜,爱吃鱼的群体,所以店面设计也融合了许多湘文化,顾客走进来会比较舒适。

关于客户管理这块,我们会对门店人员进行统一培训,要求他们对每位顾客做到热情服务,让顾客有回家般的温暖。 何立安先生说每次别人都会问他怎样才能做好一家鱼馆,他都会告诉别人三个点:

一、新鲜健康的食材;

二、完善的人员管理体系;

三、合理的企业流程;

三者缺一不可且每个流程制度都要落实到细节。