你有没有听过这句俗语："金锁匙开咸菜瓮"，咱们今日要讲它处处的故事。能够登上国级的重点*物文**保护单位，本就数量不多，祠堂里面能登上全国重点*物文**保护单位更是寥寥无几。砂陇(金砂)祠堂下(华)美厝，这个位于潮州彩塘金砂乡的从熙公祠就是国级重点*物文**保护单位之一。
知道从熙公祠的人很多都是从"一条牛索，气死三位打石师傅"这句俗语，再而了解从熙公祠的该祠用了十四年才落成，耗资二十六万余银元，面积1300多平方米。其石雕、木雕、崁磁精美绝伦，而从熙公祠主人的一生更富有传奇色彩。
咱们先来讲这位传奇人物的传奇人生，后面再专门做一期从熙公祠那些精美石雕的故事。这位主人名叫陈毓宜，生于清道光七年(1827年)，新加坡侨领。后来可能根据他的英文名：Tan Hiok Nee，译中文翻译成：陈旭年。
据说陈旭年少年时家里贫穷却迷上了赌博。俗话说：博胶己钱众人卤，乡亲们个个将他看成瘟神，远远看到他都会绕路避开。屋前屋后邻居经常被借钱借物，个个怕他。甚至陈旭年有时连讨点咸菜配靡，人家都推说未开瓮，不肯给他。
后来出洋谋生，发财回来特地赠送当年不肯给他咸菜的乡亲每户一支2两重的金钥匙，说是留给他们开咸菜瓮的。他还说："我还得感谢你们，当初如果你们肯拿咸菜给我，我也不去出洋，不去争这一口气，也就没有今天了。"所以就有了"金锁匙开咸菜瓮"这句俗谚。
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