每个城市都有自己独特的味道，对于杭州这座城市来说，最让人流连忘返的美食当属杭帮菜了。杭州有很多知名的杭帮菜餐馆，比如楼外楼、知味观等，这些都是如雷贯耳的老字号，不过对于杭州人来说更愿意去一些接地气的杭帮菜馆子，在这些地方不仅能吃到经典的杭帮菜，还有机会品尝一些创新菜系的混搭，种类繁复多样，因此颇受欢迎。
说起深受当地人喜爱老底子的杭帮菜馆，位于鼓楼中山南路食肆一条街上的这家店必须占有一席之地。鼓楼这边一带是老底子的皇城根，所以这附近有很多老底子的杭帮菜馆。这家店以前开在旁边的十五奎巷里，店面很小很破，是一家名副其实的“苍蝇馆子”。如今转眼已经开成了上下两层的大饭馆了，也算是一家颇有传奇色彩的杭帮菜馆了。现在的店面看起来很通透，全玻璃的大窗户墙和门，显得干净整洁，里面的桌椅和坐着的食客都能看得清清楚楚。
一层是点菜区、用餐区和厨房，二层是用餐区和洗漱区。点菜还是明档形式，所有菜的原材料摆在一个台子上，然后根据台子上的菜点菜，这种点菜方式最大的优点就是可以很直观的知道这个菜用了什么原料和分量有多少。菜品主要以本地特色的食材及河鲜，以蒸菜为主。
他家最知名的招牌菜是白卤大肠，没有走常规流派的红卤或脆皮，而是另辟蹊径的白卤。小小一盘售价68元，用的是最肥、最贵的肠头，收拾得很干净，没有一点异味，但肠壁内部的脂肪又得以完全保留。吃起来完全没有任何怪味，口感也非常好，比较Q弹，带着一点糯糯的口感，尤其中间包裹肥油的部分，饱满多汁，油脂香气十分丰润，香而不腻，味道真的是一绝！
蒸双臭真不是一般的臭，这种有气味的美食就是喜欢的人很喜欢，不喜欢的人觉得臭死了，其实我觉得还好吧，还算可以接受，第一口会觉得有点奇怪，但之后就是接二连三的停都停不下来，有点上瘾的感觉，就像吃榴莲一样。
清蒸小本鸡45元一份，用的是放养半年的小本鸡，大小刚刚好，只放点盐入锅蒸熟，—碗一碗地清蒸，保留了鸡的原汁原味，主要的精髓感觉都在汤里，鲜甜中带着本鸡特有的清香，很是好喝。
糖醋排骨烧35元一份，糖醋汁的酸甜度和浓稠度以及面衣的厚薄度都很完美，外加排骨也不是只有骨头和肥肉，相当的赞！反骨鳝鱼价格比较贵，98元一份，鳝鱼脆脆的，原以为是红烧味儿，但其实是糖醋口儿的，很特别！
芦笋嫩菱属于季节性的菜品，过了夏天就没有了，菱很嫩，芦笋看着粗，但也不老，很好吃。这道菜就是把江南的新鲜味都带出来了，很喜欢这种绿色的食物。
其他的菜也都还可以，总体来说口味比较清淡，是适合杭州本地的口味，价格算是中等偏上的价格。服务真的不敢恭维，几位服务员大姐都挺傲娇的，有些爱答不理的样子，在她们身上找到了一丝在老店吃饭的感觉。