夫妻小白创业 (开一家牛肉汤馆的经历)

前不久听到这样一个创业故事:一对山东夫妻到安徽合肥滨湖的一家牛开得胜牛肉汤店,学习了3-5天就回去开了一家店,每天的营业额都超过了3000,夫妻两人每天忙忙碌碌,不仅让很多人品尝到了好味道,也让家人的生活变得更加美好。这个结果是很让人惊喜的,但是其实也走了不少弯路......

夫妻小白适合做什么餐饮,小白夫妻二人创业适合开什么店

首先,让我们想一想2020年都经历了些什么?疫情的开始让很多人只能待在家里,一待就是几个月,有些人还能在家办公,而有些人没有了公司,甚至公司倒闭......好不容易等到疫情结束,洪水、台风又来了,好像老天总是不让我们好过。面对这些,我们还能为生活做些什么呢?不管怎么说,生活还是要继续的,不可能老想着逃避是不是?

在这样的行情下,来自山东的陈东夫妇就想着要开一个小餐馆啥的,不管怎么样每一个人都是要吃饭的,可是开什么样的餐馆呢?这也让陈东夫妇考察了很久,从六月份开始,夫妻两人就在热闹的街市、小区、商场等地方进行了实地考察,对比了很多家店的生意情况,总结出了在所有店当中,开牛肉汤店的是最多的,生意非常火爆,几乎每一条街上都有一家,这让夫妻两人有了初步的想法和计划。

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于是两人就在网上搜索了一下开牛肉汤店怎么样之类的,但是两个人对于技术还什么都不会啊,就找了几家培训机构,都进行了考察和走访,对比之后发现,培训机构的套路还是比较深的,一开始说好的学费、加盟费什么的,后来又有材料费、配方费之类的,夫妻两人都觉得不太靠谱。

就在夫妻两人不知道该怎么办的时候,6月13号这天他俩到一家牛肉汤店来吃饭,顺便想向老板请教一下,老板人也很大方,知道了夫妻两人的想法,向他们推荐了一个人,还说自己就是向他学习的,只学了4天,就把店里所有的菜品都学会了,师傅还传授了很多开店的经验,让他受益颇多。夫妻两人听到老板的话之后就心动了,之前就觉得这家店的口味比较好,每天人流量都很多,所以才想来请教的,结果没想到真的找到出路了,老板就把师傅的联系方式给了陈东。

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夫妻两人立马联系了师傅,然后根据地址来到了安徽合肥滨湖的一家牛开得胜牛肉汤店,还没进店就被店里的人气给惊到了,正好是到饭点的时候,店里排队的人都快到门口了,可想而知,店里的生意是有多好。夫妻两人提前联系过牛开得胜的老板李浩李师傅和小苏师傅,进门之后排队点了两份牛肉汤,想着先尝一下味道,就没有和老板打招呼。两人尝了味道之后,也不好意思一直霸占着位子,就先到门口等师傅不忙的时候再进来。

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终于等到了一点半之后,人流量渐渐少了下来,店里也没那么忙了,夫妻两人重新到店里和小苏师傅正式打了招呼,小苏师傅非常热情,首先给两人又准备了几种店里的菜品进行品尝,让口味先说话。两人品尝之后心里更有底了,就跟小苏师傅进行了详细的交谈,咨询一些学习的事宜。

让两人没有想到的是,牛开得胜牛肉汤不仅可以学到店里所有的菜品,各种小菜、油酥饼、面条都会教,一些开店的经验也会传授,五天左右的时间全部都能学会,还包吃住,不限制学习的时长,同时一个人交费可以两个人一起学,这对夫妻两人来说可是一个大大的福利。

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了解了这些学习的情况之后,对学员教学的地方也进行了参观,各种操作都是让学员亲自上的,保证每一个人都能学到真正的技术。看完之后,夫妻两人快速的商量了一下,觉得没有哪家会比这家好了,并且味道是真的很不错,于是两人当天就决定要在这里学习,当晚就回去收拾了行李,过了几天就来学习了,考察了这么久终于可以学到技术了,夫妻两人抱着美好的憧憬开始了学习。

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一个月之后,夫妻两人的店正式开张了,虽然有点紧张,但是心里也很有底气,毕竟味道在这里,相信不会没有人不喜欢,结果晚上算账单的时候,一天净收益额超过了4000,这可把夫妻两人高兴坏了,立马跟李浩师傅和小苏师傅分享了这个好消息。

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现在两人已经开店一个多月了,每天的营业额都超过了3000,经过两个人共同的努力,相信再过不久就可以让家人的生活变得更好,买房买车都不是问题,毕竟未来可期!

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