大家都说广州是一座包容的城市，所以走在这座城市中，也总是遇到各地的“老乡”。
比如湖南老乡、湖北伙计、江西老表、潮汕胶己人......
而众多外地人中，敢拼敢闯的客家人，则是其中最强有力的一支！
目前广州地区的客家人数有户籍在册的不少于200万，尤其是天河区凤凰街的柯木塱村和渔沙坦村，更是广州近郊最纯正的客家村落，居民和村民98%以上是客家人。
客家是中国南方广东、江西、福建、广西、台湾等本地族群的主要组成部分，是世界上分布范围广阔、影响深远的汉族民系。
在广东，客家人主要分布在梅州市、河源市、惠州市三个地级市。
一提到在广州的梅州人，外地人都吓得瑟瑟发抖，因为梅州人实在是太强大了。
刷手机搭车，3.5小时闪现梅州
就在今年，梅汕高铁开通，3.5小时就能从广州闪现到梅州，梅州人想要回家、吃到家乡美食真的太方便了！
梅汕高铁每天开运44趟动车组列车，梅州⇄广州12趟，梅州⇄深圳10趟，梅州⇄潮汕站8趟…
而且，沿线7个车站都是电子客票试点站，网上购票后不用取纸质车票，直接“刷手机/身份证”就可以进站乘车，超级方便！
图源：梅州日报
在广州，梅州人真的很强大！
所谓“一方水土养一方人”，梅州地区山多地少，地理环境相对闭塞，形成了梅州人特有的品质。这些品质，也是梅州人之所以能反客为主，立足广州的原因。
在广州，梅州人真的很强大！
所谓“一方水土养一方人”，梅州地区山多地少，地理环境相对闭塞，形成了梅州人特有的品质。这些品质，也是梅州人之所以能反客为主，立足广州的原因。
在广州，梅州人真的很强大！
所谓“一方水土养一方人”，梅州地区山多地少，地理环境相对闭塞，形成了梅州人特有的品质。这些品质，也是梅州人之所以能反客为主，立足广州的原因。
3、雁南飞茶田景区
粤东首个国家5*级A**旅游景区，坐落于*剑英叶**元帅的故乡——梅县雁洋镇长教村！
4、桥溪古韵
既然到了雁南飞，别忘了去走一走桥溪古韵。
5、花萼楼
花萼楼，客家土围楼的典型代表之一，距今已有近400年历史！虽不如福建土楼出名，但建筑古朴大气，建造精致
6、*剑英叶**纪念园
*剑英叶**纪念园，广东省规模最大的红色旅游景区，外观呈几何构造，气势恢弘，极具现代化气息！
7、中国客家博物馆
中国客家博物馆，是汉民族诸多民系中唯一的民系文化专题博物馆，向世人展示着客家深厚的历史底蕴，称得上"客家文化大观园"！
8、灵光寺
雾气缭绕，山泉流水，被誉为粤东最好的天然大氧吧，是“氧”疗养生、避暑度假胜地。
9、松口古镇
有千年历史的松口古镇，是个依山傍水的小盆地，也是客家先民南迁的始居地之一，因此深深刻上了南洋文化的烙印。
10、坪山梯田旅游区
坪山梯田，始建于元末，完工于清初，因保留了元末的形态原始、线条优美的千亩梯田而享有“广东元阳”之美誉。
11、*安泰**楼
*安泰**楼，客家围龙屋的代表作，客家古民居建筑第一大奇观，属于国内十分少见的石方楼，宛如一座城堡，易守难攻！
食在梅州
吃货出行，吃饱喝足才是第一要义，再累再困也要对嘴边的食物负责，而来到吃货之城——梅州，吃货根本就停不下来嘴！
客家腌面，梅州最经典的小吃，味道爽口香滑，配上一碗三及第汤是一种与众不同的感受！
鱼头和粉丝一起烹煮，是梅州人的做法。选材也颇为讲究，得用肉多刺少的草鱼头+鱼腩肉+鱼尾，上午11点前去吃最新鲜！
大家都知道，盐焗鸡招牌粤菜之一，但却极少人知道，它最早是从梅州传出来的！味香浓郁，皮爽脆肉滑嫩，想想都要流口水了~
采用山上野生苦笋，搭配猪脚腕肉/三层肉、黄豆、客家咸酸菜、蚝豉一起焖煲，口感独特甘爽，据说还有消炎清肠胃的作用！
光听名字就觉得这道菜很奇特，据说因为保存原因，这道美食只有在仁居才吃得到，味道鲜香，有机会记得尝一下~
梅州蜜柚，柚果形状端正，肉质柔嫩，无核或少核，超方便吃，味道也是酸甜适中。
试想一下，如果没有客家人在广州，可能我们就吃不到腌面、三及第汤、酿豆腐等等美食了！太可怕了！
而出门在外的梅州人，可能最期盼的就是回去家里，吃上一份正宗客家风味的美食了。
最后，在广州的梅州人，今天你吃腌面了吗？
# 今日话题 #
你是在广州的梅州人吗？
你对梅州人的印象是怎样的？
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