万物皆可咖啡。大家好，我是Sherry。前段时间我们刚刚上新了一款豆子叫伯爵绿茶2.0，不知道有些小伙伴有没有喝过我们1.0的豆子。今天我们就来做一个对比，让大家知道2.0跟1.0的差别。它肯定每一年生豆都会更新，所以它会有一些些的不一样。
今天我们就来测试一下，同时测试美式跟奶咖。我们先称取19克的咖啡豆，P64的3的研磨度。我们把粉铺平，然后再压平，铺上手柄。然后我们分两个小杯来脆，一个做黑咖啡一个做奶咖，我们来做2.0。萃取时间大概控制在27秒左右，萃取大约36-38克的液体。
接下来我们这杯做奶咖，这杯来做美式，打一个牛奶。为了公平起见，我就直接打一缸奶分成两杯了。打发温度我们打发到55度左右。接下来在美式里面，我们加入114克的热水。好了，我们4杯咖啡已经做好了。现在就来测评一下，先喝一下黑咖啡。1.0的伯爵缘茶，喝起来更加的绿茶和花香一点。2.0喝起来更加的柑橘调性一些。它们俩喝起来相似度是非常高的，但是1.0的茶感会重一些，2.0的柑橘味会重一些。
奶咖的部分，我更喜欢2.0做的奶咖，它醇厚度更高一些，然后它甜感更足，喝起来有点像那种橘子蛋糕的感觉，1.0的就比较像茶的奶茶的那种感觉。所以2.0和1.0还是有一些些差别的。
大家如果之前喜欢喝1.0的话这次可以来尝试一下2.0，感受更多埃塞俄比亚的柑橘调性。
好，我们今天的测评就到这里了，下期再见拜拜。