今天要给大家来一个即家常又好吃的家常菜。但是说起来，这道菜其实我们日常里并不常做，但是今天之后，大家就可以放心做起来了，因为真的太好吃了。
大家赶紧跟住节奏，一起来做这道菜吧。
准备食材：鹌鹑蛋、蒜末、白糖、豆豉、尖椒、小米椒等。
1、将青椒清洗干净之后切成块状，再将准备好的小米椒切成段状，留以备用。
2、平底锅烧油，将准备好的鹌鹑蛋一个个的打进锅中，进行简单的煎制，之后盛出。
3、另起锅烧油，将豆豉放在锅中。
4、再将准备好的蒜末放在锅中，进行翻炒。
5、将青椒和小米椒也一同放在锅中，进行翻炒。
6、再将之前煎炸过的鹌鹑蛋放在锅中。
7、在锅中，加入适当量的盐巴。
8、再将准备的白糖放在锅中。
9、准备一点蚝油放在锅中。
大火翻炒之后，盛出即可。这道家常炒菜就做好了，大家赶紧做起来吧。
