俗话说得好，没有一只鸡能活着离开广东，广东人有多爱吃鸡，这个全国老百姓都知道，所以他们做的鸡有鸡味，深受大家的喜爱，尤其是白切鸡，可以说是保留了鸡肉的鲜美，又别有一番风味，让人吃不腻。整个广东好吃的白切鸡非常多，而在广州人心目中，惠爱鸡肯定名列前茅。
惠爱是一家开在越秀区的老字号，已经有三十五年历史了，出品有保证，环境服务一般，但是不愁生意，这家店很多老广人都当做食堂，便宜又好吃，是老西关的味道，之前传出他们家将会无限期歇业，让很多人觉得可惜，还好如今又开业了，老主顾依然捧场，有的甚至年夜饭都在他们家吃。
他们家的惠爱鲜味鸡在整个广州都赫赫有名，这个鲜味鸡就是白切鸡，味道真的是太好了，绝对是名不虚传。不油腻而且很香，是养得比较久的鸡，外皮脆里面肉鲜美，配上秘制的蒜蓉酱，简直是绝了。皮脆柔滑，连清远人湛江人都赞不绝口。还被誉为广州十大名鸡之一，可能在一些刁客嘴里不算顶尖，但正是这一股家常的味道，才是让人吃不够。传统的味道说再多也没用，只有吃了才知道。
另外还有一道惠爱豉油鸡，也一样受欢迎。豉油鸡也是广东的名菜，做法简单但是味道却不一般，吃起来咸香可口，鸡肉香嫩，很讲究火候，他们家的豉油鸡油而不腻，卖相好味道好，但是点了白切鸡之后，再吃豉油鸡，没有那么惊艳，不如来一份脆皮红烧乳鸽，个头不小，可以一开六分成六小段，皮脆肉嫩非常香滑，还没有膻味，滋味无穷，喜欢乳鸽的一定要试一试哦。
他们家基本上没啥踩雷点，道道菜肴都很经典，招牌甜薄撑如果不是广东人估计不知道是啥，其实就是一种糯米点心，煎得很脆，里面的甜度适中，老人也能吃，外皮是糯糯的，不喜欢吃甜食也可以换成咸薄撑，都是他们家的招牌，打包回家也还是脆脆的，很多人堂食之后还喜欢打包一份回家做宵夜呢。
家乡煎藕饼也不错，48元一份有八个，算下来六元一个，虽然不知道什么是家乡味，但是绝对是香脆可口，在脆脆的外皮下是很有嚼劲很爽口的藕丝馅，脆而不腻，是香甜口感。一品煲是长辈们的最爱，料足不咸很入味，有点像东北乱炖，里面就是一些冬瓜腐竹油豆腐，清清淡淡的，很适合吃完肉之后刮油清肠胃，而且热乎乎的吃起来暖胃特别舒服。
虽然他们家价格不算便宜，但却是正宗的粤菜文化，如果你爱老粤菜的风味，那么这家店值得一试哦！