北京疫情反复，心里多少有些动荡不安。来来往往种因得果，滑不完的朋友圈，淡了又淡的相处，却隐藏了浓浓的牵挂。
然而我们最期待的食物其实没有变，永远是每天早上走进咖啡店的面包和咖啡的香气。一只手里拎着面包，一只手举着手机与远方老友八卦着前一天晚上遇到的够扯淡的人和事，以及身边走着至交无 需多言的踏实和平和。
sunflower问我这一期的面包我们推什么，我说可以做吐司吗？因为吐司最适合在家里食用，最给人安全感的食物。
于是这一次，bittersweetie就带来了三款既可以单独吃又能玩出花样的柔软吐司，看到文末，还有福利！
@6月面粉福利，来的有点晚，但足够丰盛。
最柔软舒适的爱——独家新品吐司三款
NO.1 抹茶蜜豆吐司
不含一滴水的纯奶吐司、明治抹茶、自制蜜豆
不含一滴水的纯奶吐司。
直接法吐司处理，依旧选用 日本山茶花面粉，柔软细腻的特质，选用了日本明治奶油和牛奶，使吐司奶香味十足。日本宇治抹茶粉不仅茶香味浓，抹茶色泽好看又清新。蜜豆是伴随成长的甜品里的秘密*器武**，那是儿时的味道，熟悉又亲切。
搭 配 建 议🍞
切开这款抹茶红豆吐司，看到抹茶绿色的大理石纹理，一种清凉的感觉袭上心头。
抹茶加红豆的搭配本身就非常的经典，配个冰激凌球和混合坚果，再加一杯头一天做好的冷泡咖啡，就是夏日午后的好味下午茶。
NO.2 燕麦提子混合三麦吐司
法国伯爵石磨T170黑麦面粉、法国王后全麦粉、日本山茶花高筋面粉
一款独一无二的全麦吐司。
将法国伯爵石磨T170黑麦面粉、法国王后全麦粉、日本山茶花高筋面粉三款经典面粉混合，一并加入澳洲进口燕麦片，是一款含有丰富矿物质的全麦面包，为了克服非纯小麦粉口感不好这个永久的bug，我们在吐司里加入了“老面”，增加了面团的保湿性，同时将提子预先经过蒸煮，使整款吐司入口变得柔软又湿润，用橄榄油替代了黄油，让这款吐司近乎完美——健康又美味。
搭 配 建 议 🍞
三种丰富的麦香加上酸甜可口的提子，单独吃就非常香。
我尝试了用它来制作日式水果三明治，非常的好吃！
NO.3 红枣藜麦养生吐司
红糖、红枣、奶油、藜麦
一款养生滋养的吐司。
红糖、红枣、奶油、藜麦全部被裹进了面团，植物蛋白、矿物质丰富，集营养将康于一身。为了实现口感和味道的平衡，添加了鲁邦液种，使吐司气孔组织更加细腻，中和了添加其他原材料带来的复杂口感，突出了麦香味和原始的发酵风味，与红糖、红枣香甜浑然一体。
如果配上单面熟的煎蛋和牛油果，就是营养均衡的早餐好选择，还可以搭配酸奶、水果，养生又健康。
行走与咖啡x Bittersweetie “行走的面粉计划”的初衷是只卖24小时内烘焙的面包，如果快到营业结束时有没有卖完的面包，临期大家买个实惠，而赶早下单的你可以图个新鲜。邮。
四款吐司🍞立拍立减
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文末福利
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活动截止7.3 20:00