昨日，国家食药监总局公布8批次食品不合格，其中，广州嘉士利食品集团一款饼干霉菌超标2.8倍，乐林恩一款米粉钠含量与标签明示值不符。
嘉士利一款饼干霉菌超标2.8倍
通报显示，标称广东嘉士利食品集团有限公司生产的“嘉士利”果乐果香果酱味夹心饼干（205g/袋，2017/9/13）霉菌检出值为190CFU/g，比国标规定（不超过50 CFU/g）高出2.8倍。
霉菌污染可使食品腐败变质，破坏其色、香、味，降低食用价值。食药监总局文件显示，霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当等。
绿松鼠搜索发现，早在2013年12月，广州市工商局就曾抽检出标称广州嘉士利食品集团有限公司生产的“嘉士利”早餐饼干麦纤口味（167克/包， 2013/03/10 ）水分不合格。
据嘉士利官网介绍，广东嘉士利食品集团有限公司创立于1956年，是一家大型饼干制造商，曾获得广东省著名商标、中国驰名商标、中国名牌产品等荣誉。嘉士利在中国饼干市场具有领先地位，其产品主要包括早餐饼干系列、薄脆饼干系列、夹心饼干系列、威化饼干系列等。
乐林恩一款米粉不合格
此外，标称无锡市宏天瑞贸易有限公司经销的乐林恩小麦牛奶米粉（250g/盒，2016/5/13，原产国：葡萄牙），钠检出值为5.85mg/100kJ，比产品包装标签明示值低63.4%。
据食药监总局官网介绍，钠是人体必需的营养元素。钠元素不达标原因可能是原辅料质量控制不严，包括食品营养强化剂不满足质量规格要求、食品原料本底含量不清等；生产加工环节控制不严，包括生产加工过程中搅拌不均匀、企业未按标签明示值或企业标准的要求进行添加。
而在不久前，11月21日，乐林恩才上了食药监总局要求下架、整改的黑榜。
通报显示，标称无锡市宏天瑞贸易有限公司(原产国：葡萄牙)经销的乐林恩混合水果牛奶米粉(250克/盒，2016-5-13)，维生素B1检出值比包装标签明示值低55.0%;乐林恩小麦牛奶米粉(250克/盒，2016-5-13)，钠检出值比标签明示值低62.6%。
采写、编辑 / 松鼠君
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