

#吃在佛山#狮山小塘
一个拥有500多年历史的城市
是案板炉灶上的舌尖江湖,也是小塘人心中不散的记忆

今天潮生活探店小分队
带你探寻一家开了20多年的小塘人气老店

在小塘旺了20多年的老菜馆,搬过一次店址
→ Popular for more than 20 years ←
在小塘扎根20多年的老牌菜馆,虽然搬过一次地址,但岁月似乎没影响它分毫。味道如一,服务依旧热情~

一进店就像搭上时光机回到90年代,“怀黄佩紫”的整洁环境,感觉像是以前接待达官贵人的[高级饭店]。

陪伴着一代又一代小塘人成长,记录回忆
→ Accompanying the growth of generations ←
每当怀念的思绪涌现,我都会带着老友来吃上一顿。分享充满儿时回忆的味道,得到肯定时还会兴奋个半天。

· 蜜汁排骨 ·
:“阿姨,要一个例牌蜜汁排骨”
:“好呀,系唔系即上啊?”

上桌自带飘香效果的 蜜汁排骨 翻牌率超级高,来这不管是老食客还是慕名而来的人,都会点上一份。

排骨表面是亮闪闪的蜜汁,甜丝丝的超级好吃!而且排骨火候控制得很好,肉质没有干柴的感觉~

我每次只有吃到这道才觉得没白来!相信你吃一口就会爱上惹~跟小时候爱吃的烧排骨很相似呢!

· 韭菜花蚝仔 ·
在别的地方很少见的 韭菜花蚝仔 是这里的招牌菜,油光灿灿的镬气十足。

它是一道很标准的下饭神菜,酱汁咸香味很足,还带着蚝仔的鲜味,韭菜花很嫩不会有粗纤维留下~

蚝仔处理得很干净,没有沙和腥味。也许是调味略重手,我为了吃完它没忍住再点了一碗饭,哈哈哈!

· 蒜蓉佛手瓜蔓 ·
蒜蓉佛手瓜蔓是听阿姨推荐点的,吃起来很脆很嫩,很特别的是,吃完吧唧嘴时还有一股清新的植物香气,越吃越喜欢!


这里充满了巷陌间的浓浓市井味道
→ Full of the smell of the marketplace ←
来这里吃饭的男女老少都有,每到饭点就会几人围坐一桌,点几个小菜开吃,就这样市井烟火气蔓延开来~


店内的阿姨都很健谈,上菜速度非常快,而且份量给得很足!希望跟着我来吃的你,也会喜欢这家人情味满满的老店呀!

店名:群雄美食
地址:狮山镇小塘车站对面
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