董酒白标和老贵董测评 (董酒老贵董测评)

一直听说一句话:喝董酒,真懂酒。如“狗不理包子”般的魔咒萦绕在本人头上,觉得有义务有责任解个惑。不为别的,就为了所谓“懂酒”[捂脸]

于是咨询了董酒某宝旗舰店的客服问哪款最接近董酒的原味,首先推荐的是国密,有点贵,再次推荐的就是这款老贵董了。价格宜人,童叟无欺就是它了。

好,闲话少说,开始品酒。

照例先拍定妆照。

董酒白标和老贵董测评,老贵董酒和白标董酒测评视频

很朴素的包装,玻璃瓶子,这种瓶子倒酒还真有古朴的感觉:拉不出酒线,只能“咚咚咚”一个不小心就是大半杯了[捂脸]

观其色,清澈透明无色;

看挂杯,挂杯酒柱明显;看酒花,几乎没有,可能是瓶子的问题吧。

晃晃瓶子看下效果,酒花还是蛮丰沛的。

董酒白标和老贵董测评,老贵董酒和白标董酒测评视频

闻其香,首先是一股酒精味,是新酒的缘故吧,再入鼻的是淡淡的“味精香”,这是我的个体感受,描述不专业,应该是药香和曲香混合的气味,没有酱酒的酸和甜味。

入口柔,味精味更加明显,开始感受到甜味,略刺的药香气盈进鼻腔,但并不上冲。

入喉温热感强,回味长,苦味至此开始浮现在舌头两侧,期待苦味之后的回甘,但很遗憾,不明显。

董香=味精香?个人感觉,不一定准确。

空杯闻香,依旧是味精味,酸味不明显,一丝丝窖香和一点点臭,应该是现在董香已经把原本九十年代之前的典型臭味向市场妥协而去除了,不能不说是一种遗憾。

美人泪很大颗,说明脂类还是很丰富的。

综合感受,这个价位,这个口感,认为愿意尝试新口感的或者重口味酒友还是可以把老贵董作为口粮酒来喝的。

多存几年,闻香的新酒味可望消失而成熟内敛起来,从美人泪来判断酒质随着陈化而提升成长空间是不错的。反正我的一箱已经封存起来了,等待未来开启品尝。

业余品酒人肖恩吕于2020-12-26。