奶油裸蛋糕 (天热蛋糕奶油化了)

赤裸裸没有厚重奶油,说蛋糕只吃蛋糕

烘焙香气*引勾**人消魂,天天吃可是会 月半 的,夏日里过多油脂,没食欲,水果消暑人人爱,

家里的小朋友,早期吃蛋糕,还不如说是谋杀蛋糕的凶手,每个蛋糕先刮下雪白奶油,满满一盘瞬间舔的一点雪花都不剩下,蛋糕胚被千刀万剐,棄之不屑,如今小朋友已婷婷玉立,对谋杀蛋吃奶油也改变了

烤箱里蛋糕胚传出香气,大朋友已改了口味,奶油成点缀,女孩长大爱美怕胖呗,少到不能再精减,看来很寒碜,嘿嘿,好像被这热浪天气化掉般

裸蛋糕奶油,奶油裸蛋糕

用姜饼预拌粉替代部分蛋糕粉,有独特姜汁味道,夏吃姜消暑保健,姜饼粉也不一定非做饼干嘛,麦色裸裝也是一道风景色彩,重点是家人喜欢吃,不然在这上蒸下煮的天气里,

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材料 姜饼粉100克,低粉100克,白糖30克,酵母5克

裸蛋糕奶油,奶油裸蛋糕

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做法

  1. 低粉与姜饼粉过筛

  2. 加入白糖30克

  3. 加入酵母5克

  4. 水准备120克

  5. 水加入过筛的粉,糖,酵母里

  6. 搅拌均匀

  7. 放入蛋糕模型里,模里塗油,旁边可用烘焙纸围住

  8. 蛋糕胚发涨一倍后,烤箱同时160度预热,进烤箱烤20-30分钟,取出倒扣放凉

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9.裸蛋糕还得打发少许裝饰或叫粘着奶油,动物鲜奶油,天热要备冰块,不然会泻掉打发不了

10.锅里加些糖可帮助打发,小锅套在裝冰块大盆內

11.倒入鲜奶油

12.用打蛋器打至软硬合适庶度

13.裝入裱花袋里,接下来准备喜欢的水果,开心任性装饰

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