烧卖，和小笼、生煎、锅贴、小馄饨一样，都是美味早饭的传统经典代表。
很多时候真正美味的美食不一定是在大餐厅里面，街头巷口小店的往往是深藏不漏，
他们做的美食更接地气。
烧卖，又称烧麦，是一种以小麦面粉加水和成硬面团、经醒制后用轴槌擀压成荷叶边面皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国北方传统面食。
它是一种简单到只是一张面皮，里面一团米饭，但也可以精致到“内有乾坤”的美食。
一个烧卖有一个拳头那么大，可见这个烧卖的实力了，果断是一个实实在在的烧卖大兄弟。
坐在街角巷口等着刚蒸出来的烧麦，呼哧呼哧吹两口，一个烧麦就下肚了。
蔬菜的新鲜和清香都保留得很好，肉的鲜美经过热气的蒸腾后也淡淡地散发出来，皮子细腻滑爽，包裹着可口的馅料，感觉非常满足。
这家开了7年的烧卖铺的味道，就如同这一段老街的味道一样，被我们熟悉而成了一种习惯。
它在哪？
【店铺信息】
马栋佩烧卖
【店铺地址】
苏州市姑苏区万通商务广场102号