“小扇扑得流萤醉，细汗清透湿衣衫。”还有两天就是夏至了，夏至时节，说明夏天已经过去了一半。很多人喜欢夏天，因为夏天可以穿好看的裙子，可以去海边游泳，也可以吃冰棍。作为一个重庆人，我对夏天是又爱又怕的，因为重庆真的是一个火城，夏天的温度可以达到四十几摄氏度。不是之前有段子称:“我是非洲人，重庆太热了，我要回非洲避暑”，这就可以看出重庆到底有多热了。重庆人爱吃火锅，不管多热都是越吃越带劲，那种热浪与火锅的麻辣和烫嘴最配了。而除了火锅，还有些东西是最常见也是最常吃的，那就是——凉面、酸辣粉、凉虾、冰粉、凉糕。
每天我还没起床就可以听到走街串巷卖凉面的大妈的喇叭声，她开了一辆三轮车，车头放了一个小喇叭在喊:“凉面、凉糕、酸辣粉、凉虾、冰粉、麻辣串”。对，没错，你别看这三轮车虽小，但“五脏俱全”，卖的吃食种类有五六种。其中我最喜欢吃的是凉面和凉糕，尤其是天气热的时侯吃碗凉糕，冰冰凉凉的最巴适了。
那个大妈姓李，我习惯性地叫声“李孃孃”，重庆人叫年纪大点的大妈都叫“孃孃”。李孃孃是把我们镇上一条街都混熟了，因为味道好大家都爱去买。而且有的人直接抄了她的电话号码，只要想吃，一个电话便送来了，特别方便，而且所有的凉糕凉面都五元一碗，每次我都要买个两三碗。她生意好的时候三轮车前围满了人，我问她:“孃孃你生意真好，一天能挣多少钱？”她说还是卖了几百块。我持怀疑态度，在夏天这么好的生意绝对上千了，我想他只是没说实话罢了，怕别人看出她的商机，抢生意来了。
这两年夏天做这些生意的人逐渐变多了，毕竟卖这些小吃食成本不高，味道好就生意好。昨天下午，我照常买了一碗凉面、一碗凉糕。我吃着吃着不对劲，凉面怎么越来越少了，而且太咸且干，而且凉糕里的糖浆也不够甜，感觉掺了很多水，第一次那碗凉面我没吃完。今天我在同样的地方我看见她仍在卖，在她的旁边又出现了个小摊，也是个大妈在卖。想起昨天的味道，于是我想去试试别家的。我很不好意思，怕李孃孃看到了，都是背对着她去买的，因为经常去她家买，我也想去尝尝别家的，总不能道德绑架吧。
意外的在别家买的很好吃，凉面味道好，麻辣适中，特别香，而凉糕特别的绵密，口感好，糖浆特别的甜，特别浓稠。我很诧异，我问她:“孃孃，你家凉糕怎么这么好吃！”。她回:“妹儿，我的凉糕都是自家的米做的，糖也是买的最好的6块一斤的糖。还有我这凉面，看看我的佐料都是自己调的，天天从这儿放学的学生们吃了都说好吃，还不够卖呢！”我笑了笑原来是这样，我终于明白为什么李孃孃的糖会不甜了，看来不管做什么生意真材实料最重要，口味方面也也要舍得放佐料，有句话叫:“不管路边摊干不干净，好吃最重要！”
经过这个凉面事件，我觉得做生意真的不能因为生意好了就开始想着如何敷衍顾客，也不能为了节约成本而用便宜的材料，毕竟做饮食的味道好才是最重要的，好不好吃，一尝便知道。
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