辛丑正月十二日的夜晚，末学陪家人款步来到江西新余市恒太城四楼的美食城，走进友酱韩店用膳。
我们先来到靠内墙的 A3桌落座，座边内墙一分为二，虚实相连，一边为虚，一边为空，虚的部分以木方条构成直楞落地窗，透空的窗棂之间错落有致地挂了悬垂的绿色花草。实的部分是一堵鸭蛋青般的实墙，墙上有三把装饰扇，扇骨之上饰有飞鸟，扇心垂有扇穗，看上去犹如男人的领带。
再看对面墙壁，悬挂两组木纹盘，每组各八枚，共十六枚，盘隙之间，又挂有带指示箭头的话语框，框中话语都是有趣的口语化广告词，既有“总有一天，他会带我去吃友酱”，又有“原来你还在酱里”，还有“我们意中人是盖世酱雄”。
再看用餐的桌椅，颜色皆是木质的原色，黄色浅浅而有温馨之感，这里的坐椅坐起来很舒服，坐椅的上部吸取了中国明代圈椅的优点，腰背靠起来很贴身，且有支撑之感，手臂也有搭放之处。
当我仰头上看之时，发现天花为庄重的黑色，喇叭形照灯之下悬挂萌态可掬的鱼娃形饰件，她们在灯下悬停，像一个个可爱的精灵，浮游于店中，就餐人进食之际，如果稍作休憩，偶一抬头就可以看到鱼娃形饰件的可爱身影。
我们坐定之后，秉着“光盘行动”的原则，根据我们差不多的食量，结合中国文化对于数字“五”的崇尚与热爱，点了五道菜品。不久，服务生陆续上菜，我们或逐个围剿，或分进合击，将食物转化成能量。
在末学的印象中，服务生端来的第一道菜是韩国传统炒年糕，这是一个牛角形三角翘盘盛放的菜品，翘盘很美，曲线彰显了动感，盘中之菜更美，橙红而温暖，几片绿椒附于边缘，甘做陪衬，这道红灿灿的食物一下子就激发了我们的食欲，通过细嚼慢咽，觉得它既有酱的咸香，又有糕的甜润，还有洋葱的鲜脆，这是一道色味俱佳的妙菜。
第二个上来的是传统石锅拌饭，饭面上铺有红色的胡萝卜丝、荷包煎蛋、几丝豆芽、少许绿菜，蛋面上的黑丝状辅菜视觉上将蛋面一分为二，这此都与黑色石锅及托盘相映成趣，拌饭之轻灵与石锅之厚重对比强烈，各得其妙。
而在传统石锅拌饭的边上，有一个圆角长方碟，碟中浸满暗红色酱料。以酱拌饭后既可感受饭菜之素韵，又可享受饭酱相合之后多味杂陈、和而不同的美妙味觉！
品尝拌饭与酱料的融洽与快适，末学心中突然灵光一现，突然有了一个关于饮食文化的观点，也不知是否准确？故斗胆分享给大家：因为末学是这么想的，中国不是有一条古训吗？就是“礼失求诸野”！意思是说作为文化中心的中原腹地礼俗最先产生，慢慢辐射传播到四周的边野之地。当文化中心产生出新的礼俗，原来的礼义丢失或不时兴了，而边远之地、边远之国却有可能还保留、并仍然流行古之礼俗，就如韩餐的用酱习俗，肯定也是学中国的，因为中国上古习惯就是用鼎锅等炊具烹煮食物，取出后再用酱料蘸拌来吃。
例如在电视剧《芈月传》中，芈月与秦王举行婚礼就有“共牢而食”的场面，赞礼者将黍移到他们席前，又把豚俎上的肺和脊夹给他们。他们先吃黍，再喝肉汤，然后用手指咂酱吃，这个过程称为“一饭”，后来中国烹饪文化突飞猛进，以炒食为主，蒸煮之食退居其次，佐酱而食多见于火锅。拌酱而食反而不是主流饮食，而韩国饮食却仍将拌酱而食仍然作为主要饮食习惯，这就是“礼失求诸野”的最好例证！
第三道上来的菜是泡菜豆腐汤，只见汤盘之内，泡菜潜伏汤底，豆腐块“半梦半醒”，半浮于表面，菇条与肉丝缠绵相依，宛如众星捧月般地环绕在豆腐块周围，菜汤之橙黄、豆腐之白润与汤钵之黝黑三位一体，相得益彰。
品尝之后感觉菜汤鲜爽而微辣，喝的时候真是大快朵颐！在这道菜中，菜汤是最出彩的，可谓此菜之魂！豆腐块滑润而有口感，泡菜酸甜不涩，嚼之有味，菇条也很鲜嫰，唯一有些许缺憾的是肉丝有点柴。
第四道上来的菜是铁板肥牛粉丝。菜色以棕色为主，上面点缀了一些红、橙、绿三色的佐菜，整个圆形铁板盘是放在圆弧状外凸的扇面形木托上端来的，酱油油的粉丝内外澄明，爽滑醇美，一个个肥牛卷鲜美可口，甜而不腻，食之无厌，且有一种满满的充实感。
第五道上来的菜是泡菜饼，它是放在瓷质的仿竹篾箩盘的仿生盘上面端过来的。每块饼都是三角形，端来时叠成了一个八角形图样，也就是八角星纹，这与中国上古之人的太阳崇拜习俗完全相合。八角星纹广泛用于上古装饰之上，例如大汶口文化的一个彩陶豆上，就有八角星纹样。
八角星纹包含着深刻的原始宗教内涵，和日神崇拜神话相联系。八等分圆的作法，与太阳八方位、八风、八节和八卦有关。古人划分八方和八节，根据的就是天上*宫东**青龙的大角星，“角”就是八角星的角，在今天的彝族同胞中，仍然把伏羲所画的八卦叫做八角。
末学不知道服务生是偶然把泡菜饼摆成八角星图样，还是有意为之？不过天意如此，也是幸事。吉祥的造型与纹样总是不经意地出现在我们面前，提醒我们要把握当下，珍惜眼前，像太阳一样充满生命的进取之力！
末学一面想着八角星的微言大义，一面看着这块形似八角星的泡菜饼，虽然有点不忍下箸，但品尝的渴望战胜了远古的怀想，还是夹起了进行品尝。该饼饼体柔软，如美人之腰，饼身则融合了蛋之色味和泡菜的酸甜，散发着辣咸交织后似有似无之气味，轻咬入喉后顿感齿颊留香！该饼既可作为主粮吞食，亦可作为咽饭之佐菜，是非常值得品尝的一道菜。
今夜，为我们点餐、结帐的是一位丰腴秀美、开朗乐观的郭家女儿！她的热情服务给我留下了美好的印象！这使我想起自古以来郭家女儿就是最优秀、最晶莹剔透、冰雪聪明的“水做的骨肉”之一，因为在中国历史上，在所有的汉族王朝中，皇后中的郭家女儿最多，而且性格果敢大气，在历史上也留下了许多可以回味的故事!
