街头市井，美食云集，但往往主食最让人有满足感。重庆小面，央视的多个纪录片都有讲述，一碗二两小面，就是重庆人的灵魂，整个山城人为之倾倒，是怎样的一种魅力。

说到小面，长春最有名的应该就是品泰丰了，也是我最常去的一家，就在吉大南校致远街，不用多说，很多人都知道。

每次去他家啊，人气总是那么爆，常常要等半天才有位置，从冬天到夏天，一如既往，夏天还在外面摆桌子，也都坐满人。

他家小面好吃，价格不贵，面条从9块到16块，小菜从6块到20块，一碗小面一个小菜，就吃得非常满足。最主要的是他家味道正宗，麻椒辣椒都是直接从重庆发货，一口油辣子的香气，就足够吸引，而且配料超足，麻辣鲜香，一碗皆备。

一碗基础的小面之上，还可以添加各种浇头，杂酱、豌杂、肥肠、鸡杂，所以店里的小面品种还是十分齐全，除了小面，还有燃面、抄手、油泼面、酸辣粉、米粉，吃多少天都不重样。

小菜种类也是特别多，麻辣豆干、夫妻肺片、口水鸡、红油猪耳、川香小皮蛋、特色川四宝，都是招牌特色的，红油特别够味。

另外，还有自制香肠也是不错，头菜拌牛肉，麻辣爽脆；土豆丝海带丝瓜条也都经济实惠。

豌杂小面

招牌的豌杂小面，是平时点单最多的，绵密的豌杂、香脆的花生、浓香的杂酱、鲜嫩的葱花，配料十足。

一口小面，入口麻香带柔、面条口感劲道顺滑，细品后劲十足，回味绵长，极富层次感。

牛肉小面

红油偏重，麻辣味足，麻辣鲜香一碗皆备，平淡的面条里有了辣香，就好像激发了所有，大块的牛肉扎实软烂。

少东家油泼面

除了小面，油泼面也是北方人的爱，超大的碗，大片的面，码好配菜，热油那么一浇，麻辣香气瞬间激发，拌匀，面条裹满了配料，香极了。

川香刀削面

宜宾燃面

川香凉面

红油抄手

牛肉大串

店里牛肉大串也是不能错过的，小面店里的大串品质也是相当好，牛肉好，烤的火候对，吃起来香。

牛肉烧麦

烧麦是一绝，皮薄馅大，馅料汁水丰富，滋味十足，得趁热乎吃。

各种饮品

回味大白梨，小时候的味道，冰镇酸梅汤、珍珍、宏宝莱，还有热豆浆，选择也不少。

品泰丰重庆小面

地址：致远街45号（近吉大南校北门）

电话：18643129517

（采写撰稿：盈盈，请吃在长春采访请联系主编：18686428388）