茶学，一个冷门的专业，也是就业难的专业之一
今天偶然间看了母校的官网，本来想看看这么多年过去了，茶叶生产加工技术做为一个很冷门很冷门的专业，现在是否还存在着。
茶学虽然是一个冷门的专业，但它涉及面很广，从传统农业到传统文化，茶是最具有中国元素的世界名片之一。
数千年来茶贯穿了中华民族的物质与精神生活，而茶作为国饮，赋予了它特殊的文化意义。
作为蛰伏已久的特小众的专业，小周本想看看它是否还存在着，毕竟茶学专业很难招到生源，小周2009年入学时，茶学专业也才招到23个人，然而大部分都是被调剂过去的。
至于小周的学弟学妹，那就更少了，差不多两只手都能数出来，本想看看会不会因为招生不到生源而关闭了该专业，然而还是小周想太多了，"还坚强的活着"，只是其名称改了，从茶叶生产加工技术改成茶树栽培与茶叶加工专业。
茶学做为一个冷门不能在冷门的专业，毕业后就业也是一个问题，小周的同专业的同学，一个在从事卖茶，还有一个我在从事茶叶制作加工，其他的都没从事本专业的工作，其实茶学毕业在选择工作的问题上很是困难的，在茶行业里绝大多数的工作，都不太需要茶学所学的知识，因为替代性太大，如销售、市场、运营、宣传、茶饮研发等，然而茶艺师又满大街都是。而且很多茶企及相关公司的招聘的岗位，很少有茶学，茶学学生想进本专业的公司只能报专业不限的岗位，就很尴尬，没毕业是希望进入社会能学以致用，然而现实挺残酷，进入社会，才发现，所学一无是处。
所以小周是幸运的，一直从事茶叶的制作。
这里纠正一下，小周的专业全称是：茶叶生产加工技术，并不叫茶学专业，所学的也是以茶叶制作加工为主。
顺便介绍介绍小周母校曾经的底蕴。
宁德职业技术学院茶树栽培与茶叶加工专业（茶叶生产加工技术）创办于1934年，是全国第二、福建省第一所举办的茶叶专业，并曾于1960年举办专科层次茶叶专业。108岁茶界泰斗张天福为创始人，庄晚芳、李联标、林传光、庄灿彰等一代大家先后到此开荒扩土，代代茶人前赴后继来此投身茶叶科教事业，筑就中国茶业职业教育的基石。办学86年来，培养出毕业生3000多人，其中有如台茶之父吴振铎，民国著名茶学家林馥泉，武夷岩茶传统制作技艺代表性传承人陈德华、刘宝顺、王国兴，著名茶树育种专家郭吉春，八仙茶育种专家郑兆钦等一大批茶业行业领军人物。毕业生中涌现出20多位制茶技艺非物质文化遗产传承人，全国绝无仅有。
曾经的辉煌，现在的落寞，
真实、不作假一个纯粹的制茶人：小周同学
*制专**武夷岩茶
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