金种子开窖节参观博物馆 (金种子开窖节回放)

馥酒飘香,阜城同享。

金种子开窖节回放,金种子开窖节参观博物馆

9月16日,第四届金种子馥合香手酿开窖节暨酒厂开放周启动仪式在阜阳双清湾公园举行。阜阳市相关领导,中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇,安徽金种子集团有限公司董事长谢金明,安徽金种子酒业股份有限公司*党**委书记、总经理何秀侠,中国食品工业协会副会长、安徽省食品行业协会常务副会长兼秘书长邵栋梁,安徽大学历史学院考古学教授、博土生导师周崇云,金种子酿造系统、职能部门相关人员,以及阜阳地区消费者近千人到场,共同见证馥合香头排酒从酒醅到美酒的淬炼,感受金种子酿酒技艺的传承。

阜城同享金种子用“爱”捧献大本营市场

阜阳市政府*党**组成员、一级巡视员刘玉建在致辞中表示,金种子馥合香手酿开窖节自2020年举办以来,就一直是酿酒的盛会、文化的盛会、发展的盛会。今年的开窖节是在金种子牵手华润战投、央地合作取得阶段性成果的新形势下举办的盛会,是一届传承的、创新的盛典,是一届开放的、共享的盛典,充分展示了华润赋能金种子呈现出来的美好图景。

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安徽金种子集团有限公司董事长谢金明在致辞中表示,自首届举办以来,金种子酒不断拓展开窖节文化内涵,不断丰富活动内容,已经成为了消费者了解酒文化、认识金种子的重要载体和纽带。华润赋能金种子酒业,实现了技术高新化、管理科学化、机制市场化,“两塑、两改、三精益”七项变革,企业面貌焕然一新,馥合香、醉三秋、种子酒品牌矩阵齐发力,金种子酒业高质量发展基础坚实,未来可期。

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金种馥合香手酿开窖节凝聚了金种子人的精气神,承载着金种子对白酒文化和品牌战略的全新思考,传递着金种子对中国酒文化的传承与创新。

以往三届手酿开窖节,金种子都以不同视听亮点和创新思路给行业带来惊喜,今年的手酿开窖节既有往年的古老仪式,更有全新沉浸式体验。

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活动中,金种子酒特别举行了拜师仪式,12位工匠大师向传承人赠送传承礼《金种子酒训》,并在一声声的诵读中,让酒文化“活起来”也一代代“传起来”。

与以往活动相比,今年的手酿开窖节金种子酒将其升级为一场“阜城同享”的“狂欢节”。9月16-23日期间,嘉宾们不仅可以探秘馥合香的时间之旅,一睹明代古窖池的风光,还可以沉浸式体验非遗演出、舞台剧、饮酒互动等多个丰富多彩的活动,感受金种子的独特品质和魅力。

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会上,安徽金种子酒业股份有限公司*党**委书记、总经理何秀侠向社会各界人士、阜阳广大市民发出邀请,邀请大家逛一逛70多年老国企的“新面貌”,唠一唠这些年的“家常里短”。

品一品新酿出来的头排美酒。“阜阳作为金种子酒的家,企业的根,是我们必须要付出爱的地方,也是我们未来拼杀四方的力量之源!”何秀侠表示,“我们会用2-3年的爱的付出,让阜阳市民再次爱上金种子酒、金种子企业、金种子人!”

“窖池IP”,馥酒飘香的制胜砝码

“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老”。窖池越老,窖泥中的有益微生物与香味物质就越多,酒香就愈浓。

金种子酒厂区现存有七口明正德年间的古窖池,距今已500余年,是黄淮地区现存窖龄最老、连续沿用时间最长、保存最完整的大曲酒发酵窖池之一。这七口古窖池已被列为“安徽省重点*物文**保护单位”,被誉为“中原第一窖”。

金种子的手酿开窖节,正是将“窖池IP”作为提升品牌价值,在故事与技艺的双重语境下,成为抢占消费者心智的重要*器武**。

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安徽大学历史学院考古学教授、博土生导师周崇云从历史价值、科学价值、文化价值、社会价值四个角度,解读了金种子明代古窖池,“金种子老窖池这一珍贵的物质文化与精神文化遗产,必将在新时代得到发扬光大!”

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇会上宣布《柔雅馥合香型白酒》团体标准通过专家评审并正式实施。标准的实施也将推动柔雅馥合香型白酒生产标准化、规范化、精细化过程更加完善,也为金种子品牌文化建设奠定更加坚实的基础。

观察手记:金种子酒的几个新变化

金种子酒的新面貌正在发生,几个细节,名酒观察认为值得关注。

生产层面,安全性加强,更加重视生产的规范性和安全性。

员工福利层面,实施三三制(啤酒借调+外部引进+金种子选拔)之后,通过大练兵、大会战强制淘汰不合格人员,强考核的赛马机制充分激发团队干劲,也使得员工福利薪资大幅提升。

加快金种子酒数字化赋能,华润积极将数字系统引入金种子,已对访销系统、营销费用系统、SAP、原酒管理等进行数字化改造,渠道扫码应用、费用预算兑付、财务生产管理将逐步优化,或强化渠道管理,提高费投效益。

思路上更为务实清晰和脚踏实地,新班子经过一段时间上历练后,开始更为务实,结合当前次高端市场短期承压现状及公司底盘产品优势,以及安徽市场整体较好的利好情势之下,主动将战略调整为“底盘+次高端”双轮驱动,确定“一体两翼”产品战略,省内精耕省外环皖渗透,彰显了团队强大学习能力与灵活机制打法,经营节奏理性,脚踏实地做好市场。

抢占大本营市场心智。金种子酒正在加大对自家酿酒工人代言的工作,加大重视酿酒工作宣发以及酿酒工人对于影响大本营市场消费者的作用,通过日常编排朋友圈等细致入微的工作,宣传金种子酒明明白白酿酒,明明白白酿好酒,强化馥酒植入阜阳本地人消费心智,

名酒观察认为,要想抓住终端消费者,抓住KOL就行,那最好的KOL就是自家酿酒工人,他们自饮时有示范性和带动作用,他们参加消费时是主导方,直接决定了酒品的选择。

在业内看来,金种子当前内部调整完成,组织重塑、战略制定等内部梳理和顶层设计焕新,奠定外部改革基础。金种子酒当前改革步入第二阶段攻坚期,对产品体系、销售架构、渠道模式等进行全面重塑,“一体两翼”战略清晰、销售层级激发活力、渠道实现个性化重塑,改革由内向外纵深发展。期待公司管理、产品、渠道全面理顺后,迎来外部拉力,实现经营正循环。