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时间：每周六上午11:00-12:00
南方黑芝麻集团食品有限公司
饮品事业部市场总监 李千专访音频
品牌领袖推荐
我们今天介绍的企业实际上是一家很传统的企业，但是97年就在深圳A股上市了，是一家很早的上市公司，是中国黑芝麻产业的第一股，是国家农业产业化重点龙头企业。它就是南方黑芝麻集团，我们今天邀请到的品牌领袖也是南方黑芝麻集团食品有限公司饮品事业部市场总监李千。
——著名品牌战略与传播专家 段淳林教授
品牌简介
轻脂饮品“黑黑乳”由知名食品企业南方黑芝麻集团股份有限公司荣誉出品。南方黑芝麻集团旗下产品南方黑芝麻糊占据“糊类第一”的市场地位，畅销全国三十余年。自2011年始，南方黑芝麻集团聚焦黑芝麻产业，确定了“黑营养、硒食品、南方黑芝麻”的企业战略。经过2年准备，南方黑芝麻开始涉足饮品市场，并推出了黑黑乳饮品品牌，以打造中国第一款轻脂饮品，创建独有的轻脂品类定位，符合全民大健康理念，顺应消费升级趋势。
经过近三年的发展，凭借着对市场的敏锐洞察和勇于创新的品牌精神，黑黑乳巧妙运用多元化的营销方式，短期内便在时下激烈的传播推广浪潮中崭露头角。2015年黑黑乳便作为中国第一个轻脂饮品品牌代表，登陆纽约时代广场。之后，黑黑乳更是凭借卓越的营销表现，接连斩获金鼠标奖、金瞳奖、金远奖等多项重大营销奖项，赢得业界广泛赞誉。
品牌领袖
请南方黑芝麻集团食品有限公司饮品事业部市场总监 李千
李千，南方黑芝麻集团食品有限公司饮品事业部市场总监。负责南方黑芝麻集团首款轻脂饮品黑黑乳，主导产品策略、品牌定位、整合营销传播等工作。带领黑黑乳品牌在娱乐营销、台网联动、品牌创新塑造方面表现卓越，获长城奖、金鼠标、金瞳奖等多项营销大奖。
在成功获得多项营销大奖的基础上，李千带领着黑黑乳持续聚焦发力IP营销，积极探索IP营销的创新模式。通过“综艺IP+明星IP+衍生IP”三位一体整合营销，黑黑乳打破了品牌方对IP简单借势的局限，对IP资源从简单借势到主动重构，形成了深度融合的黑黑乳独有品牌生态，为IP营销开辟了一条独特、全新的营销方*论法**。
李千讲述黑黑乳 品牌故事
1、黑黑乳品牌如何定位
这要溯源到整个集团对战略和发展的规划。南方黑芝麻集团的拳头产品——南方黑芝麻糊虽然占据了整个糊类市场的60%，但是最大的问题就是产品单一，对其持续发展会形成壁垒。所以我们的创始人在16年就和各大媒体发布了我们关于黑芝麻产业和战略的规划。他希望能够依据南方黑芝麻在原材料上的优势，从糊类市场过渡到饮品市场。
黑黑乳的开发主要是依据我们产品的优势，之所以叫“黑黑乳”，一个是因为原料里有黑芝麻和黑豆，另外一个是由于我们属于乳品饮料的一种，行业内对我们的定位是花式奶。黑黑乳主要做了三个配方，我们依据特劳特定位将这三个配方投放在市场上。经过半年的测试，提炼出了两个信息点：一是黑芝麻、燕麦和黑豆这样一个配方在市场上的销售额占到了70%，占有了绝对优势；二是主要消费人群为中青年女性。依据整个市场反馈，我们以这样的配方进行了优化和升级，最终形成了“黑黑乳”。
同时，黑黑乳是符合国家低脂范畴标准的饮品，但在市场上叫“低脂饮品”并不具备优势，因为还有“脱脂饮品”存在。我们就和创意公司沟通，最终提炼出“轻脂饮品”，寓意轻盈体态、全民女性倡导的轻饮膳食理念。再配上比较可爱的“黑黑乳”名称，我们的产品就是这样定位成功的。
2、黑黑乳的传播策略
首先，我们整个集团决定去做饮料的时候，我们的董事长就提出：饮品的主要消费人群还是以年轻人为主导。而年轻人有两个核心点：一是口感；二是消费升级。口感方面一直是我们着重打造的，所以我们的产品在口感上是没有问题的。消费升级方面，我们占据了“大健康”理念，特别是刚才说的“轻脂”理念。
在整个品牌的过渡过程中，我们集团也是要求黑黑乳团队要有互联网思维，在产品打造上要走娱乐营销的道路。我们和微博官方，以及四大卫视所有的IP综艺的节目组都有合作。在去年，我们做了深圳卫视的《极速前进》，我们的代言人范冰冰既是节目嘉宾又是投资方，所以我们和她联手做节目的冠名和明星代言，在节目中将明星IP与综艺IP进行双向交叉，对我们在话题、内容以及节目展示度上都可以说是有“1+1>2”的效果。
我们在选择代言人时，一开始有想过邀请一线小鲜肉，因为他们的带货能力很强。但是考虑到我们的产品是一个新品牌、新品类，我们处于招商和消费者教育的双重阶段。只有消费者而没有加盟商进货的局面对我们的压力较大。而范冰冰则是一个能够横跨60年代到00年代都不反感并且有号召带动力的明星艺人，和我们的配合度也高，所以最终选择了范冰冰。
淳林话品牌
第一，传统品牌在遇到单品发展瓶颈时该如何创新。黑黑乳从一个传统产品到成为一个时尚的产品，抓住了“大健康”发展的机会，是很好的借鉴经验。
第二，黑黑乳的品类定位突破，包括轻奢概念的定位、消费人群的界定都非常精准。同时它也是全渠道的营销，全媒体的传播，是跨界优势互补。
第三，IP的内容营销。虽然黑黑乳是借势IP，但是也达到了营销和传播的目的。在今天这样的娱乐环境中，怎么成为IP舆论热点是非常重要的。
编辑：孙天艺
校对：王雯