开了33年的正宗重庆老火锅 (重庆最正宗的老字号火锅)

重庆开了十年的老火锅,开了十年的重庆老火锅

天气骤冷,吃货们的火锅胃开始不太安分

胖友们都在寻找重庆火锅

懂火锅的也常会抱怨:

辣锅加几次汤就没味,筷子一搅辣油就飘走

诸暨就没有一家好的麻辣锅底吗??

真重庆的那种!!

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难道真的真的没有吗没有没有吗

当然不是!今天食堂君就被一重庆妹子蛊惑,来到了她“找到了家乡胃”的渝妙老火锅——

一家开了15年,诸暨现存最早的重庆火锅!老汤老味,正宗的重庆味道,一定让你爽过瘾!

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(文末有福利!有福利!福利!)

地道的老重庆风味

锅子本身分量不轻,鲜亮满当当的锅底,不算辅料,也须得一个精壮小哥哥,摒一口气端上来,稳稳落下,小半张桌子就不见了…

照片拍不出气势,你们随意感受一下 ↓

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辣而不燥的牛油锅,热气腾腾的白烟,香味扑鼻而来;来自重庆山区的野生菌菇,搭配中药材熬制了24小时的菌汤锅底,果然名不虚传!

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牛油红锅——花椒和辣椒的香艳相逢,不仅是味蕾和神经之间电光火石般的碰撞,也是渝妙和重庆火锅之间跨越距离的聚首。

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两种奇妙的香料,携手闯荡江湖,不仅塑造了重庆火热的盛夏味道,也让渝妙老火锅火热了整个诸暨。

重庆火锅“三大金刚”

渝妙老火锅,鲜毛肚大如巴掌,吃的是嫩;黄喉清甜鲜美,吃的是香;鹅肠筋道曲长,吃的是韧。火锅“三大金刚”,最集中地体现了重庆火锅的原汁原味。

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▲鲜毛肚

超大片的鲜毛肚绒毛粗壮,富有弹性,只要七上八下的涮烫就变得爽脆劲道,吃的时候还有咔吱脆的声响~吃火锅不吃毛肚,就像白吃了一场

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▲黄喉

动不动就10份起点的黄喉,表达了食堂君对它最深的感情。在辣锅里烫完沾满了浓浓的牛油香味,一口入很香脆,根本就是停!不!下!来!

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▲鹅肠

粉嫩润泽的鹅肠,又长又宽份量还超足,食堂君始终坚信:鹅肠有一种叫*欲人**罢不能的魅力!

每一根鹅肠经过七上八下的涮烫,刚刚好的韧劲和嚼劲,肠身裹挟着麻辣的汤汁再放入香油碟,滋味简直痛快~

特色菜品 鲜不可待

醇厚的牛油味加上特色菜品,才是老重庆味道的好火锅。

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▲特色麻辣牛肉

味道好,性价比高,麻辣牛肉是特色。

香而不咸,辣度适中的麻辣牛肉一登场,食堂君就迫不及待下锅了,久煮都不会碎。鲜、嫩、香,厚实的肉感超有存在感,越嚼越香...

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▲手工鲜虾滑

味道麻辣,菜品入味,手工鲜虾滑尤其好吃。渝妙的虾滑也真的很实在,用勺子下到锅里,捞上来几乎每口一个虾。

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▲千层肚

只能说我为这盘千层肚打电话!

尽管老板已多次强调千层肚很新鲜,然而上来时候还是被惊到了,片大不松散,鲜而不膻,口感完全不会塌掉。夹了好几大筷子才满足,爱不释口。

解辣神器出手

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▲红糖糍粑

红糖糍粑是重庆一带有名的经典小吃,吃完辣辣的红油锅,再来一口热乎乎的甜糍粑,那叫一个香甜...

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店内的酒水和饮品,不仅解辣还品种丰富。更重要的是不要钱!真!的!不!要!钱!

只要你敢来,他们就敢送!

渝妙老火锅

店内啤酒饮料长期

免!费!畅!饮!

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就在今晚,让我们渝妙约起吧!

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地址:大唐开元西路老商业城美特斯邦威二楼

电话:0575-89712777

营业时间:上午10:00-凌晨2:00