千年之前，王安石的“无心之举”造就了属于抚州独有的沙藏工艺，春去冬来，时光流逝，“安石坊酒业”四代传承此工艺，不忘初心，匠心酿造佳酒，去粗取精，创新发展，神秘的“沙藏工艺”被越来越多人所熟知，迈向更广阔的市场。
胡国伦是“安石坊沙藏酒”第三代传承人，也是江西安石坊酒业有限公司的董事长，他讲道“他的祖父胡宽生就是他记忆中的一代传承人”，在临川高坪乡下酿了一辈子的糯谷酒，既原始的“安石坊沙藏酒”，他将酒用陶缸藏入沙中，让酒自然老熟自然生香。第二代人传承人则是他的父亲胡银根，胡国伦是第三代传承人，少年时代就跟着父亲走南闯北，闻着酒香长大，掌握了精湛的酿酒技术，为后来对安石坊沙藏老酒进行传承、改革和创新奠定基础。*四代第**传承人胡朝阳，是胡国伦的儿子，如今义不容辞地继承父辈的事业，挑起了大梁，担任了酒厂的总经理。用自己学到的知识对内加强企业管理，全面负责酒厂的销售。
四代人勇于拼搏、锐意进取，积极开拓市场，使得安石坊酒业蓬勃发展，生生不息。历经百年传承，凝聚四代人心血结晶的安石坊酒业如今已经发展成为一家集科研、生产、销售、服务于一体的现代化白酒生产企业，拥有超越同行业的现代化生产线和的检测设备，通过了ISO9001质量管理体系认证。
值得一提的是，安石坊酒业酿造美酒的“点睛之笔”就是沙藏工艺。众所周知，藏酒的方法不止一种，有窖藏、洞藏等，而安石坊别出心裁，采用纯糯谷酿造加上沙藏酒窖储存，很好的保存了白酒中有益的多种微量元素，谷香实足、入口绵甜、回味悠长、酒后醒得快不上头等独特风格。此外，安石坊酒业稳步走向市场的秘诀在于其坚实的基础，凭借四代传承，百年的积累沉淀，赢得消费者喜爱。
公司先后于2004年被江西省食品协会授予第八届“江西省优质酒”称号；2008年被江西省食品协会授予第九届“江西名酒”称号；2012年被江西省食品协会授予第十届“江西名酒”称号；2014年成为抚州市酒类行业协会常务理事单位；公司更是于2015年建成了宋代仿古式“安石坊沙藏酒体验馆”，以沉浸式营销打动消费者。2016年安石坊荣获抚州市知名商标；2018年荣获“质量先锋”、“全国消费者放心品牌”和“信用抚州荣誉企业”；2019年，安石坊工艺成为非物质文化遗产。
无论时代如何发展变化，高质量白酒永远是占据市场的“杀手锏”，赢得消费者喜爱的“秘籍”。“安石坊酒业”不忘初心，坚持传统酿造技艺，同时与时俱进，根据市场需求，优化创新。“四代百年传承”的安石坊酒业将继往开来，匠心酿造美酒！依靠独特酿造工艺流程，精心的储藏方式引领市场，秉承精益求精，品质第一的态度，坚定不移走高端路线！