家庭是华人社会的基石，一年一度的团圆年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。
春节前屯年货、备果子、点心、筹备年夜饭可以足足提前忙活一两周，
春节是中国人365天里最具仪式感的一个节庆
在春节里如何吃出新意，品出美感？
下面跟着小旅一起
亲手打造大年里的"厨房美学"。
坚果篇
大年间，大家聚在家里围炉叙旧，喝茶聊天必然少不了的是坚果
坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃 、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子 等。
看看这些坚果，你买了吗
点心篇
坚果备好，接下来就是准备制作各种花式点心迎接来家里拜访的客人们，还记得儿时你的奶奶妈妈做的那些春节点心吗?我记得春节爷爷最常做的点心是用鸡蛋和好面做成小月亮在油锅里炸，蒸豆沙包，做枣花的花式馒头，妈妈喜欢做红薯与肉丸子……小旅这里推荐几款美美的点心，在新春里给家添一番新意。
和果子始终不是食物，而是玩物——纵然它的起源很朴素，不过是僧侣做的 "馒头"，但在日本人的极致审美中，它已脱离了果腹的意义，甚至脱离了赏味局限，成为日本美学在日常生活中的一个注脚。
2、五彩卷
五彩卷也是绚丽又好吃。做法：1.鲜虾洗净，去除虾线虾头；在放有葱、姜、料酒的水中焯熟，放入凉水，完全纳凉后，剥掉虾壳； 2.鸡蛋打散，在平底锅中煎成蛋饼备用； 3.生菜洗净；黄瓜和胡萝卜洗净切丝，蛋饼也切成丝（不用太细）； 4.用温水将米纸泡软（注意：1〜2分钟就可以，水温不能过热！水太热或者泡太久会导致米纸破损）； 5.最后就用泡好的米皮包裹好切好的黄瓜丝、鸡蛋丝等等，切除两头多余的米皮就ok啦！
3、习古红蛋
「古习·红蛋」吾以为，红蛋乃万能之礼数：逢年过节、婚丧嫁娶、乔迁之喜、子孙弥月、登门拜访 ……皆需一枚红蛋以表喜庆之仪。
鸡蛋白水煮熟，去壳加红糟、食盐、食油，加水和之，再次蒸煮至色泽浸染，口感上，蛋白温润滑嫩，蛋黄酥软松绵。
餐桌篇
好了，果子点心备好，作为家里的女主人就要提前设计年夜饭的摆台了，这里推荐几款中国传统美相结合的餐具和摆台供小仙女们参考，自己结合家庭状况提前设计一个喜庆的年夜餐桌吧！
