武汉最近有点火！
在年末央视播出的
《直播中国》第四站节目中
武汉又一次在世界舞台上圈了一大波粉
这一次的武汉之旅
这座城市从各个方面都让
主持人和观众都为之魅力所惊叹！
光谷的科技魅力
中欧班列的速度魅力
知音号的浪漫文化魅力
武汉大学的学子魅力
这样的武汉让央视都点赞：
“蛮扎实！”
最令人赞不绝口心神向往的当然还是
大武汉的过早魅力
武汉人平时随口说一说
“在武汉一个月早餐不重样”
真的只是我们在谦虚！
武汉过早种类究竟有多少种？
绝对不止30种！
今天就来认真的给大家数一数~
1
热干面
武汉人跨越长江三镇的过早盛宴，种类虽多，却无论如何都绕不过热干面。
想在中国找到一个没有兰州牛肉面的城市很难，但出了武汉想再吃到一碗热干面，更难。小时候我总觉得，没有热干面的城市就是远方。长大后才发现，有的热干面的城市已经成远方。味觉是回忆的路标， 而家门口的热干面店是我回家的坐标。你最爱的热干面坐标是在哪一家呢？
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欢艳牛肉热干面（汉口台北一路环亚艺树家小区旁）
庞记热干面（一元路汉景村1号(近坤厚里十六中)）
赵师傅天天红油热干面(武昌粮道街139号)
田记热干面(江汉二楼140号)
三镇民生甜食馆（胜利街86号）
李记热干面（汉正街服装批发市场入口处）
鹏记热干面（首义新村42栋4号）
三环热干面（珞珈山花园小区大门的旁边）
常青麦香园（全城连锁）
曾麻子（全城连锁）
罗氏热干牛肉面（汉阳玫瑰街279号）
高氏一品香热干面（复兴路15号，近房管所）
老田记面馆（吉庆街65号附近，近南京路）
熊腊生热干面（宝裕路与京汉大道交叉口北）
长子热干面（汉口车站路49号，近中山大道）
铁棚子热干面（大兴路，老五烧烤对面巷子内）
2
牛肉面/粉
武汉牛肉粉/面受各地风味影响，最终却能自成一派，是武汉过早江湖里不可忽视的主角之一。武汉的牛肉粉主打卤香红油，麻辣重口，在火辣的热气中猛嚯一口清香米粉，再大嚼一块卤牛肉，真是恣意豪情。
在大众点评定位武汉搜索关键词『牛肉面/粉』能找到6922个相关商户，遍布武汉各个区域，哪一家是你的最爱呢？
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骏骏牛肉粉店 （汉口中山大道16号，电车硚口站旁）
鹿鸣春（青山区工业三路武钢总医院旁）
王记牛杂馆(汉口江汉三路近步行街口)
中山面馆（硚口区硚口二路电车站）
金焱牛肉粉大王(万松园小区雪松路30号)
刘记三狗牛肉面馆(汉口兰陵路海伦宾馆旁)
老宝庆牛肉粉面馆杨园店（ 和平大道1052号，四美塘公交站）
花子牛肉粉（江岸区西马街办事处联合村146号1-1）
顶好牛肉面（汉口兰陵路47号）
郑记牛肉面（吉庆街与汇通路交汇处，近汇通路）
精粉世家（汉口马场角横路富豪花园西区商铺）
金焱牛肉粉大王（汉口万松园小区雪松路30号）
龚太婆牛肉粉（武昌民主路何家垅）
川妹牛杂（汉阳麒麟路与汉阳大道交口南侧）
3
油香
糯米外皮炸的金黄油亮，土家族苗族叫做油粑粑，蜜糖流心馅才是武汉的油香。油香在武汉算是真的要濒临灭绝了，几乎查无此店。只留下江湖上的一些传说，有人偶然在某个地方遇见过一次，所以只要机缘巧合遇见了，一定要买一个吃了解馋，所谓是可遇不可求。
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百步亭油香（百步亭花园路菜市场）
无名油香（江汉区中山大道463号附近）
安庆馄饨的油香（天声街菜市场）
婆婆油香（南京路F64路口处）
凤凰社区的油香（导航搜索—凤凰山社区，加油站对面）
4
汤包
在所有的包子类食物中，武汉人最最偏爱汤包。尤其是武汉的老杆们，最是乐忠于访遍武汉三镇只为去寻一笼汤汁最鲜美的汤包，更喜将一餐能吃多少个汤包当作炫耀的谈资，乐此不彼。
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华美汤包店（江汉路happy站台B111号）
成记汤包店（江岸区汇通路二德里，崇善路附近）
曾记水货汤包店（硚口区长堤街188号）
集美汤包（硚口区解放大道374附1号）
红蜻蜓炸汤包（硚口区解放大道397号）
鲁记晓杨春汤包（江汉区*意民**街办事处自治街仁厚社区内）
润发汤包（江岸区山海关路5-3号）
今楚汤包（万松园街道万松小区65栋1单元1楼）
易胖汤包（江汉区仁德里1号）
水晶汤包（硚口区古田三路公交车站旁）
四季美汤包（中山大道吉庆民俗街06-102）
郑麻婆汤包（中华路街办事处都府堤48号11栋1层）
荣华汤包（江岸区汉口二七小路东解放大道铁路工人文化宫旁）
4
水饺/馄饨
林清玄散文里，一到半夜就敲打木鱼来叫卖的精肉馄饨；《战长沙》里胡湘湘将零钱放进篮子里，系上绳子从闺楼的窗户吊下去给老板，换来一碗宵夜馄饨；《色戒》里佣人从厨房端着食盘出来，一路径直走到太太们的麻将桌前，呈上作为点心的几粒精致馄饨……
这些关于馄饨的画面，都开始才上了心头，又涌上舌头。
武汉人把“馄饨”叫“水饺”，这也算是件南北差异的趣事。而外地人眼中的“水饺”，武汉人又叫它“东北水饺”或者“饺子”。
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老吴记水饺馆（江汉一路与前进五路交叉口）
熊太婆原汤水饺（武昌区粮道街与胭脂路交汇处）
谈炎记水饺大王（利济东街1号，利济北路路口）
味满浓原汤水饺（粮道街247号）
大汉口楚楚水饺（汉口前进五路，近江汉一路）
六也抄手（鄱阳街江汉路地铁C出口附近江汉村巷内）
老街福龙抄手（江汉二路与南京路交叉路口）
肖桂芳水饺店（汉阳建港小学对面）
蒋婆抄手（中山大道路口兰陵路94号）
5
生煎包
在武汉吃生煎包不同于上海。
上海人把生煎包称为生煎馒头，多作为早饭来吃。武汉人却不愿拘泥于这些小节，随时随地，想吃了就两三口一个接一个，乐滋滋油滋滋。
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八斤生煎包（大智路地铁站D出口200米我爱我家门口）
江汉路煎包一绝（汉口中山大道818号万达广场门口）
五福生煎（粮道街57号(文华中学旁)）
游记煎包（精武路对面天桥旁）
三镇民生甜食馆（江汉四路南京路口）
小杨煎包（瑞安街虾皇田鸡西100米）
阿宝生煎包（汉口中山大道818号万达广场门口）
小路易生煎馆（前进五路24号，水塔市消防局对面）
6
生烫
在武汉的牛肉粉面里，有一个系列叫生烫，不是非常传统但很有特色，鲜、滑、嫩是必须的，光听名字就觉得热气腾腾的。既可以是过早，也可以是午餐，深夜肚子饿了也可以搞一碗。
武汉牛肉生烫的烫料种类以牛内脏为主料，新鲜的生的嫩牛肉用滚烫高汤烫熟，迅速捞上来放在同样刚出锅的粉或面上，保持住鲜嫩的口感。听起来似乎很简单，但是要做出一碗可口的生烫，除了食材要新鲜，火候至关重要。
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王记牛杂馆（汉口江汉三路，近步行街口）
罗氏热干牛肉面（汉阳玫瑰街279号）
杰杰生烫黄牛肉面馆（江岸区联合村，花子对面）
五五二生烫（三眼桥路552终点站，发展大道和三眼桥的交汇口）
祥龙生烫牛杂馆（汉口北湖正街14号）
晓扬春汤包牛杂（自治街仁厚社区李文锁城九九旅馆附近）
黄炎记牛肉米粉店（生烫牛肉宽粉）
美猴王面馆（武汉国际会展中心东金字塔）
淘气牛杂馆（解放公园路28号，解放中学对面）
众和生烫牛肉馆（京汉大道新兴街-滑坡后街47-2号）
明静特色生烫牛杂粉面馆（江汉区前进二路34号）
蔡甸文秋特色生烫牛肉牛腰粉（中山大道10号硚口路骏骏旁）
7
鱼糊汤粉
鱼糊汤粉，被誉为武汉人的羊肉泡馍，一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉，扑面而来的是水乡泽国、极具武汉码头文化气息的味道。
在武汉人眼里，糊汤粉一定要与油条搭配着来吃，酥软滚烫的，浸进汤里，那种鲜香和酥软的口感，就是对清早老武汉人的一种馈赠。
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徐嫂糊汤粉馆（自由路户部巷内）
李记鲜鱼糊汤粉（大成路19号）
怀货糊汤米粉（惠明路老味鱼庄对面）
辣妹子鲜鱼糊汤粉（前进五路，近中山大道）
老杨家鲜鱼糊粉（南京路，吉庆街路口东）
崇仁糊汤粉馆（崇仁路85-1号）
徐记鲜鱼糊粉（友益街老车商旁巷内）
斌斌鲜鱼糊汤粉（胭脂路与候补街交叉口西20米）
张记鲜鱼糊汤粉（水陆街东李记秘制牛肉粉面馆隔壁）
沈记鲜鱼糊汤粉（南京路江汉一路路）
8
面窝
面窝是武汉特有的小吃，创始于清光绪年间。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉话不习惯叫它“面凹”，不顺口，所以久而久之叫成了“面窝”。单吃面窝香脆，配上热干面和牛肉粉又是另一番滋味，是百搭的赖子。
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全明牛肉粉面窝（古田一路田文侧路，罗家墩新寓东门旁）
丽华早点（大成路12号近司门口）
老味面窝（水陆街与复兴路交叉路口）
黄氏面窝（前进五路水塔街社区2号门门口）
9
豆皮
有位文人曾经说过：比起知名度最高的热干面，豆皮才更贴近这个城市的灵魂，滚烫的、野生的，轰隆隆地朋克着。武汉是个朋克的城市。当北京人都在谈理想时，在武汉，大家正闭着眼睛算，一锅豆皮会切成几份。
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楼林美豆皮店（洞庭街11号）
老武锅豆皮（静安路铁路局对面）
味美香豆皮（广八路轻音社附近）
邓氏豆皮（水果湖惠明路3附9）
周记热干面豆皮大王（麒麟路与桃花街交叉口）
严老幺烧卖的豆皮（前进四路与自治街交口）
阿斌三鲜豆皮（水陆街(水陆街与复兴路交叉口)）
程鲜记豆皮店（武昌区得胜桥195号）
老通城豆皮（江岸区吉庆街176号）
王师傅豆皮（高雄路东段，近台北一路）
曾记豆皮大王（汉阳大道五里新村汉阳医院巷子口）
10
小笼包
小笼包在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，小巧雪白，鲜嫩香甜。
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清真刘记牛肉小包（涂家岭菜市场附近）
小笼包 | 洪山区广八路北段，近徽州汤包
正宗天津小笼包 | 余家头761号附2(近余家头公交站)
阿哥灌汤小笼包（洪山区欢乐大道38号东湖景园夜市前临街门面）
11
糯米包油条
糯米包油条是武汉人的饭团，粒粒分明的莹润糯米嚼劲十足捏成圆柱状，滚了糖霜和豆粉撒上黑芝麻，精华却藏在里面那一小段咸香酥脆的油条上。咬上一口，各种滋味口感叠加混合，回味无穷。
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何嫂糯米包油条(循礼门往青少年宫走大概30米那巷子里)
武大糯米包油条(武汉大学正门进去桂圆路走到底左拐)
古田好吃糯米包油条(古田路小学旁边)
糯米包油条（自由路与户部巷交叉口旁）
徐氏糯米包油条（山海关路37号，近中山大道）
糯米包油条（珞珈山街）
珍珠糯米包油条(一元路亮亮虾庄旁的坤厚里口子上)
12
年糕
武汉的年糕当数德华楼一枝独秀，有九十多年历史的德华楼，水磨年糕的确是不负盛名，软而弹滑、绵而细腻、耐嚼生津，口感一流，十分好吃。
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德华楼（六渡桥，汉口清芬一路）
13
发糕
发糕是武汉伢从小吃到大的寻常美味，松软清香，只有淡淡的米甜味，小时候喜欢久久的含在嘴里，慢慢品味。
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小李发糕（全城连锁）
778大米纯糖发糕（后湖南路4-附13-14）
恭喜发糕 （中南路中商百货对面长颈鹿美语下面）
李爹爹蒸糕（汉阳区西大街(近鹦鹉大道钟家村车站)）
14
豆丝
在很早的旧时代，湖北农村将早稻和绿豆磨成浆，倒进锅里烫成薄片，加入佐料翻炒片刻便可以即食。切成丝晒干后储存的时间会更久，春节用来招待客人或送礼都很好。这种美食现在仍然活跃于我们的饭桌，我们喊它“豆丝”，它便是武汉豆皮的前身。
豆丝传入武汉后，一开始熟食小贩是用它来煮豆丝汤，时间久了担心食客会腻，又想要有市场竞争力，便有人想心思改成油煎。香葱、糯米、肉丁等做成馅料，包进豆丝皮里，滋啦滋啦油煎出了现在武汉豆皮的雏形。
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建建枯豆丝（青龙巷49号）
老谦记豆丝大王（武昌区户部巷28号，自由路口）
豆丝王（候补英坊小区旁）
胡家豆丝饼（北湖正街与台北路交叉口）
15
烧梅
明明南北都有，却独特的将其称之为“烧梅”，热烈浓郁的黑胡椒味儿，正如同武汉吖的火爆性格，第一口呛人，之后却回味无穷。先喝口挑夫最爱的大碗茶，刮刮油水，把筷子往茶里轻轻沾两下后再夹起烧梅，以防止烧梅皮破掉，对于正宗的老武汉来说，这都是烂熟于心的规矩。
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德润福严氏烧麦店（友谊路双洞正街48号）
严老幺烧麦（前进四路与自治街交叉口）
严氏重油烧麦（中山大道18号，中山医院旁）
王家烧麦店（北湖路17号，北湖小学斜对面）
吴氏烧麦（雪松路西街花园对面）
赵师傅油饼包烧麦（武昌粮道街139号）
王氏烧麦（司门口大成路12号）
彭氏烧梅店（水陆街64号）
武昌重油烧梅店（一元路7号锋尚时代大厦一楼）
陶仙居（鄱阳街81号(汉口英商电灯公司旧址斜对面)）
16
炸酱面
炸酱面是北方的特色面食，包容性强悍的武汉人民也经常嚯一碗。极具北国特色的炸酱面到了武汉，要么就是面条被换成了热干面，或者是杂酱里加了多多的肉末和香菇粒，甚至还要再添一勺芝麻酱也是极好的。总而言之，好吃是武汉人民吃杂酱面的最终追求。
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陈记炸酱面总店（汉口民生路黄陂街81号）
三和牛肉炸酱面（雪松路103汉庭酒店西50米）
天天炸酱面馆（云林街62附6号，近台北一路）
三镇民生甜食馆（胜利街86号）
说到这里，你以为武汉的过早只有47种就完了？图样图森破！以上说的这些早点还可以无限的排列组合成新的过早花样，比如热干面下汤面、热干宽粉……
所以要想知道武汉过早到底有多少种花样，那是根本就数不清楚的，你只需要知道武汉过早天下第一就行了！
你最爱的武汉过早搭配是啥？
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