由于部门里新来了几位女同事，周末时部门就一起在海底捞聚了个餐。吃火锅也得有饮料， 女生对于白酒不太感兴趣。更偏爱红酒居多。于是老板大手一挥，开了几瓶红酒。开红酒时，老板刚想把红酒塞扔了。
新来的女同事阻止了他，说：“红酒木塞可不能扔，里面有秘密”。老板一听笑了，想着我喝了30多年的红酒还没你一个小丫头片子懂吗？然后问：“有啥秘密”？新同事直接举出了下面的一二三点，听完涨知识了！
一：木塞可以看出红酒的品质
有的红酒用的是木塞，有的是金属塞以及螺旋塞等等。而即使是木塞也分了许多种类，好酒一般选用的是天然的木塞，而品质一般的红酒选用的则是合成的木塞。从木塞的品质也可以看得出红酒的好坏。
虽然天然木塞的成本更高，但它对于封存红酒来说也是最好的。密封性强，还利于红酒的二次发酵。而低廉的合成木塞其中或许会夹杂着杂质，因此好的红酒选用的都是天然木塞。
二：木塞可以看出酒的年份
红酒一般是横放储存的，那么木塞一定是会接触到红酒的。红酒的液体也会浸湿木塞。随着年份的累积，木塞被浸湿的部分也越来越多，年份长的红酒的木塞被浸湿的部分更多。并且木塞被浸湿的颜色更深。而年份短的红酒则反之。因此，可以通过观察木塞看出红酒的年份长短。
三：木塞的长短也有讲究
平时开红酒时，有的朋友会发现，红酒的木塞长短也不固定。有的红酒的木塞很短，而有的却很长。那么究竟是长的红酒木塞更好还是短的呢？一般来说，好的红酒会选择长一点的木塞。
由于在红酒的密封中，长长的木塞可以更好地减少酒瓶内的空气进入。并且，红酒长时间浸泡木塞，会使木塞缩水变形。如果木塞不够长，就会影响酒质。因此，在一定程度上，长木塞也是好酒的标配。
听完这一二三点，深深感觉到自己的知识储备实在太少了。大家都懂了吗？