大家都知道，中国文化博大精深，源远流长，作为“米之国”的中国，大米也有“大米文明”的文化，中国人最常打招呼的是“你吃饭了吗？”，可能就是大米文明的最佳代表话。
说到大米，稻花香大米久负盛名，好吃到飞起。好吃好吃，你能告诉我为什么好吃吗？不能，那就让小米童来一本正经的来告诉你。
稻花香水稻是由一位号称“东北袁隆平”的农民水稻专家田永泰，于1999年在培育出的一种水稻品种，属于长粒、香型粳米稻谷，被俗称为“粳米之王-稻花香”。
稻花香大米好，好在哪里？
稻花香大米有名，主要还是因为它好吃，不需要配菜，单是白饭就能来个几碗。而决定稻花香大米口感的重要因素就是地理位置和气候条件。
1.气候
东宁县位于黑龙江省最南端，地貌呈“九山半水半分田”特征，属于海洋性气候，年均降雨量495毫米，雨热同季，水量充沛，有效积温达2900—3000℃，加之山清水秀，物产丰饶，素有 “塞北江南”之美誉。
2.日照
日照充足，生育期日照时间长，一年一熟，生长期在140天左右。东宁县地区不存在雾霾天气和桑拿天，阳光很好。日夜温差大，有利于稻花香大米的营养积累。
稻花香大米，属于高档米，因为具有特殊的香味，并且连稻花都是香的而得名。在稻田中就能味道香味，收货的水稻放在粮库里，整个仓库都有稻花香的气味，加工出的大米更是香，做饭时整个房间都有香味。整个是稻花香的最大的特点。
稻花香大米品质上乘，米粒均匀，色泽光亮，芳香四溢，做成饭食味清淡略甜，稻花香大米咀嚼起来，有一种微微甜的感觉，犹如初恋般感觉。
稻花香大米凭借天时、地利、人和优势， 使水稻中决定营养成分的干物质积累丰富。脱壳后，米粒饱满坚硬，色泽清白透亮……
然而该品种产量极低，因此而显得更为珍贵。小米童最关心的就是：市面上声称稻花香大米的太多了，怎么鉴别真假呢？
市面上也有很多相关的鉴别教程，比如从外观、价格、味道、口感等等，但这些完全是靠感觉和经验积累的，没有经验的人根本无法辨别，反而一个不小心买了假货，以致于尝不到原汁原味的稻花香大米。
为了解决这一个棘手的问题，安徽海泉集团目前已经建立了#可追溯系统#，每袋稻花香大米上面均贴有“唯一身份证”标识。
可溯源系统不仅记录着稻花香大米从播种、育秧到除草、收割再到脱壳加工、包装等生长信息，还记录着稻花香大米成品去向、商家、日期、负责人等信息。质量管理，完全看得见，这样的稻花香大米，您还不放心吗？
简单得像平常扫描二维码，别人扫的是付款，我们付的是看得见的健康！
我们想让孩子们多吃一碗米饭，想让在外的工作的人们爱上回家做饭，想让老家的爸爸妈妈吃上健康的米饭。
这一口原汁原味的自然味道，这个6月，我们将推出#稻花香商城上线活动#、#可溯源系统#，爱上回家吃饭，就一定要关注啊啊啊啊 啊啊啊啊 啊啊！