突然特别心疼做美食号的小编
尤其是负责测评栏目的
且不说是否拿生命当儿戏
就是那种每天坚持做好一件事的精神
就值得所有瘦子们学习
再让你们消化不良瘦成干！
胖的原因
大概是瘦小的身体
容不下我这完美的人格
欢迎关注一周美食，点关注，吃遍京城不迷路。
潮州粥，是广东潮州地区传统名点，属于粤菜系。因为潮州地区沿海，所以海鲜丰富，煮粥常以海鲜为原材料，再加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜。北京也有一些好吃的潮州粥店，比如火齐潮汕砂锅粥，这次去的谭记潮粥馆，粥也不错，食材新鲜，粥的性价比挺高。
餐厅在金宝街的东段，快到二环边上了，路南。门脸是比较简单清新款的风格，招牌的字比较大，整体是浅白色的，显的干净利落。店里不算大，好像有二层，看到有楼梯，我们坐的一层，大概有六个四人餐位、一个两人餐位，餐位不多，但显得挺宽敞，不会觉的拥挤局促，装饰风格也是走的简洁路线，没有什么特别的装饰，但给人干干净净，宽敞明亮的感觉。
凉茶，看着有些像酸梅汤，但不是，喝着就是挺广式的凉茶，有点淡淡的药味，不怎么甜的，始终喝不太惯广式的凉茶味，好像广告做到爆的加多宝、王老吉，就不是我的菜，这个凉茶也是。不过，这个凉茶味道不重，当水喝也没有特别反感。
卤水豆腐鸡蛋拼盘，配的沾料是白醋，还挺酸的。卤水豆腐和卤水鸡蛋各一个。卤水豆腐，豆腐本身是卤水的，不是我喜欢的味道，卤的倒是挺入味。卤水鸡蛋，味道不错，还是温热的，口感是不硬的，有些软度，不错的，挺喜欢。
牛肉肠粉，肠粉里除了肉还夹了青菜，挺特别，直觉不是很正宗，但也可能潮州的肠粉就这样呢，反正有些疑问。里面的牛肉是牛肉馅，配的青菜是生菜，生菜量还挺大，挺抢味的。牛肉馅几乎是没有调过味的，如果调过，味道也很淡，吃起来不香也没什么吃肉的感觉。下面的沾汁味道也比较淡，不是我喜欢的豉汁的味道，虽然牛肉肠粉给切了小块，但也是很难夹起来的，一夹就碎，肠粉没有什么韧性，因为调味一般，吃着十分的一般，不喜欢。
松脆金丝，看了网上的评价说是炸的金针菇，喜欢金针菇，就挺期待这个菜的。金针菇虽然是炸的，但吃着一点不油，口感是有些酥口的，几乎没有在吃金针菇的感觉了，但吃着还不错，上面的甜味沙拉酱很抢味，整体是淡咸口的味道配上忽隐忽现甜甜的沙拉酱味道，觉的不错的。
深井烧鹅，上菜很慢，以为服务生给忘了呢。肉还算厚，但骨头也不小。印象很深的是几年在香港吃过一次深井烧鹅，量特别实在，一份例牌，肉肉也特别实在，中间的骨头都小小的，满满的肉，价格是80米，在几年前，价格不错便宜，但给人感觉就是实惠，值！再看这个深井烧鹅，量着实不大，我的感觉是，如果是58米/份，有些超值，但88米/份，有些不值。配的梅子酱味道是咸甜口的，咸甜的比例配的比较合适，不错的。挑了块肉肉多的吃，鹅皮与瘦肉间的肥油多了一点，鹅肉吃着是有些温热的，不知道是现烧的还是加了热的，温热让鹅肉吃起来更入味一些，鹅肉的口感也有些软软的好咬，烧的味道还是不错，本身的烧腊咸口沾上梅子酱，挺好吃。不过，后来吃了块肉肉不多的小块，皮的部分有些咬不动。
蒜仔排骨粥，一个砂锅煲上的，量很大，粥是现熬的，所以上的很慢。上面加了不少青菜碎，绿绿的颜色，我喜欢。粥里的芋头，吃起来口感有些软硬，不是我的菜。给的料挺足的，排骨不少，排骨应该就是和粥一起熬的，口感上还是挺扎实的，不是脱骨的，略有些费牙，但吃的挺有肉感，还不错的。粥肯一是现熬的，米还是一粒粒的，不是熬融的程度，但吃着也不错的，味道是咸口的，因为是现熬出来的，粥是热热的，再加上食材都是新鲜，粥很好吃，喜欢这种咸味的粥。去的那天，早上下了雨，气温有些低，中午还是有些阴天的，喝着热热粥的，挺应景。
服务方面，好像老板也在，亲力亲为，对客人十分的客气，服务生们总体态度也是好的，就是有的服务生给人感觉木木的，服务生虽然多，但还是有找不到人的感觉。总体来讲，还挺喜欢他家的，粥确实不错，关键价格也不贵，粥的性价比挺高。
谭记潮粥馆 金宝街6号-8 人均90