对于每天上下班的白领来说，中午吃什么？是一件让人痛苦抉择的问题。北京这样的城市，通勤交通时间长于1个小时，回家吃饭几乎不可能。那么叫个外卖呢。各家外卖小哥的电动车争分夺秒的在道路上奔驰，刚出锅的饭菜和摆放半小时后的味道当然不可同日而语。
现在对于不愿高温天外出吃饭，也不想等外卖的白领来说有了一个新的选择。O2O美食平台饭美美发布自动餐食售卖系统，通过智能生产、APP预定以及智能终端“饭饱宝”取餐，降低房租及人工成本，并与大型物业写字楼合作，进而满足白领用户的用餐需求。
创立于2015年9月的饭美美，初衷就是希望打破这一现状。
与目前市面上传统的热链盒饭相比，饭美美采用的是“三段冷链”加工、运输、储藏工艺，使冷链鲜食加热后的复原度达到95%以上。饭美美目前为提供用户 15 - 50 元不等的便当，其中价格在 15 - 25 之间的是偏平价的盖浇饭、炒饭等便当，这类产品是饭美美目前的主流产品，另一类则是价位在接近 50 左右的、面向更高端人群的便当，比如鳗鱼饭这样的产品 —— 这类更高端的产品，饭美美会采用和餐厅合作的方式拿到菜谱配方，并使用自己的生产线来进行规模化的生产。
目前，饭美美刚在北京起步，在国贸和北京南站设置了20个“饭饱宝”销售终端设备。在北京呼家楼建立了第一个微厨房，单店日产能最高可以达到八千至一万份便当，支撑 80 - 100 台机器的运转。
在外卖平台以正以高补贴激战抢夺市场的时候，为什么饭美美认为便当贩售机可以分一杯羹呢?饭美美的创始人郝景振说，外卖平台的模式是从餐厅取餐，而后通过热链运输的方式将餐品配送给用户。而热链餐品必须要在 65° 的温度下被运输，并且保存不能超过 4 小时。但是他通过测试发现大多数外卖餐品送到用户手中的时候都低于 65°，而在这个温度下细菌繁殖速度很快，从食品卫生和安全的角度来考虑并不是最优的解决方案。
在创立饭美美之前，郝景振在大连从事了9年时间的线下餐饮，中餐和速冻食品是其主要业务。这两项业务经验成为了饭美美能够诞生的基础。
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