在网上认识一个90后的山东煎饼哥，他想要我帮他剪辑视频，他说他想让自己在网上“红起来”，让更多人在网上认识他。他为什么有这种想法呢？他说是看到一条视频上一个与他年龄相当的年轻人，每天对镜头讲述自己的工作和生活的事情，吸了很多的粉丝，因而生活得到了很大的变化。
他想也让自己的生活发现变化，要改变自己，于是他想到了去做煎饼。去路边摆摊，摆摊做煎饼，这当然也是鼓起了很大的勇气，因为自己是一个非常自卑内向的人，为了克服自己的这种不自信的心理，所以选择摆摊卖煎饼，挑战自己，通过这种方式来实现自己的理想。
刚开始做煎饼的时候，几乎没有生意，冷冷清清，因为胆小也不敢多说话，没有客人来光顾他的煎饼摊，每天也卖出不去了多少，也挣不到钱，这个时候心情低落到极点，还要靠白天兼职去打工来维持，同时也是倍受内心也是苦苦的煎熬，也几度想放弃不做了。
但是又想一想，为了摆摊做煎饼已经投入很多的钱购买用具，如果放弃不做了，那么这就是浪费了，而自己也曾想通过摆摊卖煎饼的这种方式，在一些社交平台上去自我展现，让更多的人来认识自己，从而改变现在的生活，那么一切也都会成泡影，所以咬咬牙就这样坚持下来了。
这个90后煎饼哥说，天道酬勤，他在不断自我调整心态，不断的自我激励，苦苦的坚持了五个月，后来慢慢地他的煎饼摊的生意好起来了，很多顾客都成了他的朋友，成了他的老客户。生意也一天天的好起了，自己也变得越来越开朗，越来越自信，自己也注册了头条号，在上面将自己做煎饼过程的视频传上去，让更多的人知道他的煎饼。
现在生意好起了，自己也有了雄心壮志，计划今年年底或者是明年年初，租一间门面店铺，这样不用只是一天的半下午到夜晚摆难，有店铺了，生意会更好一些，不受天气的影响，在路边摆摊刮风下雨就不能出来，有了固定的店铺，还可以带徒弟招学员，然后开分店。
煎饼哥说，现在每月挣万元不是问题，生活的质量也改变了很多，也希望自己还能做得更好，接下来会多学习，打造自己的个人品牌，让自己的煎饼也做成品牌，现在还在努力学习怎么做自媒体，在自媒体平台上，自己能得到更多的展现机会，可以让更多的人知道他和他的煎饼的故事，因为他还有一个开85家分店的理想。