职业体验行的最后一站是豪客来西餐厅。西餐厅对于城市的孩子来说早已不陌生,可能从襁褓之中开始就跟着父母去吃牛排意面,孩童时就学会使用刀叉。对于金堂县的这群孩子来说,这是第一次与西餐“亲密接触”,不是去县城吃个汉堡那么简单,刀叉怎么用,西餐的文化在哪儿,西餐厅有哪些职业,这些职业有哪些要求等等,这次的西餐厅之旅为他们打开了又一扇知识大门。
在餐厅就坐之后,安安妈妈先给孩子们普及了西餐的基本知识:西餐,顾名思义就是指西方国家的餐食,主要是欧洲美食。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。正规的西餐包括餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。一般以刀叉为餐具。左手持叉、右手持刀;使用刀时,刀刃不可向外;每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。

普及完知识后孩子们按照指引点餐,去自助的沙拉台取水果和蔬菜沙拉。


吃完沙拉,前菜的汤、面包就上来了,有的小朋友说:“这跟我们中餐不一样呢,我们都是吃完饭再喝汤,这先喝了汤,后面的牛排吃不下怎么办呢?外国人这样吃还长那么胖。”这段话引起了同学们的哈哈大笑,有些人也不敢全把汤喝下去,真怕吃不下后面的牛排了。
主餐牛排一上来,大家都期盼的刀叉时间终于来了,一个个用起来像模像样。



吃完牛排大餐,我们的学习时间又到了,西餐厅的经理为同学们介绍了西餐厅的各种职业,有大家看到的前台、经理、服务员,还有大家没有看到的西餐的厨师们和保洁的阿姨们。每位人员的工作内容和职责也很复杂,比如服务员,不只是去点菜和送餐,也要了解西餐各方面的知识,一上岗就要参加培训哦。、


享受了一顿大餐,收获了无数的知识,是不是很值呢?