导语：买大米，袋装和散装买哪种？差别挺大的，别再弄错，学几招买好米
我国一直有着南北之分，在饮食上差距最明显，北方人主要以面为主，南方人主要以米为主，我在北方出生，从小天天吃面，面条、饼子轮换着吃，一个月吃两次米饭都是多的，现如今生活在南方，几乎每天都吃米饭，偶尔吃几顿面食，根据自己的经历来说，还挺有意思的。不过发现一个现象，不管在南方还是北方，招待客人时都爱做米饭，所以南方人北方人家里都会提前储备大米。
说到大米，它的产地很多，种类很多，超市里、粮食店都能买到，特别是超市的大米种类齐全，不管是袋装的还是散装的，都应有尽有，平常买大米，发现有人爱买袋装的，有人爱买散装的，那么大米，袋装的好还是散装的好？买大米，袋装和散装买哪种？差别挺大的，别再弄错，学几招买好米。
袋装大米有很多优势，比如袋装大米不容易受到污染，大米干干净净；袋装大米密封性很好，大米不容易长虫等等，但也有缺点，比如袋装的比较贵；一袋子太多，必须要快速吃完等等。
散装大米也有很多优势，比如想称多少称多少；不太占地方等等，缺点比如容易受潮、长虫；容易买到不新鲜的大米等等。
也就是说袋装大米和散装大米都有优缺点，并不是袋装的一定好，也不是散装的一定差。
要说袋装的大米好，还是散装的大米好？其实它们不分上下，各有不同，我们可以根据自己的需求去购买，也可以根据季节的不同去购买。
比方说南方人吃米的次数非常多，几乎天天都要吃米，那么可以买袋装的，人口少买小袋，人口多买大袋，注重口感买贵的，也就管个饭饱那就买稍微便宜的。
比方说北方人吃米的次数非常少，一个月吃不了几次，那么可以买散装的，一次少买一点，避免买多了受潮长虫。
再比方说夏天天气热，大米容易生虫，那么到了夏天尽量买袋装的，大米质量有保证，不会带有虫卵，吃着放心。而到了冬天天气冷，大米不容易生虫，那么到了冬天可以买散装大米，不怕买到长虫的，当然爱买袋装的，依然可以买袋装。
明白了散装大米和袋装大米，再来看看怎么挑选到质量好的新鲜大米？
挑选袋装大米比较简单，我们去看生产日期就可以了，日期越近的大米越新鲜，还有那种真空包装的质量更好，不过价格也贵一些，根据自己的需求购买。
挑选散装大米稍微复杂一点，不能只看价格高低，有的价格高，但不一定是质量好的新鲜大米，要从以下几个方面判断，学几招买好米！
1、挑选大米时，观察一下大米的样子，特别注意看大米的腹白，这个位置可以看出大米是不是新鲜。越新鲜的大米，它的腹白上的白点越小。相反，腹白上的白点越大，说明放置了很长时间，这种大米价格再便宜，都要慎重购买，口感很不好了。
2、挑选大米时，观察一下大米的颜色，大米是半透明的，那么大米看起来有些发黑，或者有些发黄，这些类型的大米都不要买，说明放了很长时间。
3、挑选大米时，闻一下大米的味道，有的大米带有浓郁的香味，有的大米香味比较小，但无论哪种大米，只要是新鲜的，它都有一种香气，只是味大味小不同，而有的大米闻起来一点味道也没有，甚至闻起来有霉味，说明放了很长时间，不要购买。
买回家的大米，最好放在一个密闭性好的容器内，比如米缸，再将米缸置于阴凉干燥的地方，这样就可以防止大米生虫，若家里没有这种装米的容器，那么可以给纱布里装一些花椒和一些盐，包好绑起来，放进大米中，这么做可以防止大米受潮、长虫。不过花椒自身要干燥，而且半个月或者一个月更换一次为佳。
另外买了的大米要尽快吃掉，别长期存放，即使不受潮不生虫，放久了大米也会变得质量很差，做米饭很难吃。
你都明白了吗？今后买大米别再乱买了，花一样的钱买到好大米。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。