又是一年的钦州蚝情节,
这一年,
你的朋友圈有没有被生蚝刷屏!!
早些时候,
丹麦的大蚝,泛滥成灾了,
众多吃货,纷纷要组团去丹麦吃耗。

而最近,
“生蚝”刷爆朋友圈的,
当然就是我们钦州一年一度的蚝情节啦!

喜欢吃蚝的朋友,
是不是非常的兴奋呢?
是不是想来我们钦州“蚝”一把呢?
今年的蚝情节,
不仅“蚝”吃,而且“蚝”看,
又“蚝”玩。
今年钦州蚝情节的“蚝情盛宴”又和往年有何不同呢?
让小布带你一探究竟。

今年钦州蚝情节,
被人们所期待的,
当然是“钦州十佳大蚝名厨”的评选,
还有名厨们精心烹饪的美味蚝菜啦。
谁能成为代表
“中国大蚝之乡”的钦州蚝情节的“十佳大蚝名厨”呢?
我们来看看比赛现场大厨们的“十八般武艺”吧!

钦州“十佳大蚝名厨”评选活动由市旅发委、市食品药品监管局主办,市食品行业协会、市旅游协会、钦州旅游网协办,在百川培训学校举行。

大蚝名厨评选活动是今年的蚝情节系列活动之一。此举是为了进一步弘扬钦州饮食文化,整合钦州美食资源,展示钦州大蚝菜肴的特有魅力,促进钦州餐饮业向品牌化、规模化、多样化发展,推动国家食品安全示范城市创建,打响“蚝情节”的品牌。

本次名厨评选活动,
由钦州各地厨师
烹饪爱好者自愿报名参赛。



参赛的厨师现场制作
一道具有“钦州特色”的蚝菜,
供现场评委品尝打分,
最终评出“钦州十佳大蚝名厨”。


经过厨师们的精心点缀,
一道道“好味”的蚝菜,
出现在评委和嘉宾的眼前。


前来观看的媒体和嘉宾,
都忍不住拿起手机,
记录这神奇又美味的时刻。


看到大厨们的高超技艺和一盘盘美味的蚝菜,
小布都忍不住流口水啦!
想知道本次评比的最后结果吗?
想看看还有那些美味的蚝菜吗?
2017年12月2日,
我们钦州钻石海岸国际海鲜城不见不散。
当天,也会提供蚝菜,给大家品尝哦,
千万要来尝尝哟!
当然,除了有美味的大蚝盛宴以外,
还有一样美食,
也会出现在蚝情节的现场,
它就是“钦州人最深刻的味道,
最怀念的美味,
最代表钦州的美食”——钦州猪脚粉。

猪脚粉是钦州传统美食之一,具有独特的魅力,深受大众喜爱。为促进钦州餐饮业向品牌化、规模化、多样化发展,不久前,我市举办了“钦州猪脚粉名店”评选活动。

评选活动由市旅游发展委员会、市食品药品监督管理局主办,市旅游协会、市食品行业协会承办。

评选活动分为网络评选和现场评选方式进行,总分为100分,其中网络评分和专家评分各占50%。

网络投票结束后,专家评审到现场品尝参选的猪脚粉店,按照评选要求,对参选店铺进行打分。


而评选活动的最终结果,也会在12月2日开幕式现场进行公布和颁奖仪式。

喜欢猪脚粉的朋友,千万不要错过哦。因为,蚝情节当天,现场除了可以看到评选结果以外,入选的名店们,还会在现场制作猪脚粉,供大家品尝哦。

蚝情节系列活动中,不仅可以吃到美味的大蚝和猪脚粉,还可以走进蚝文化街,感受钦州的大蚝文化,了解大蚝生长过程,观看到各式各样的大蚝产品,还可以亲身体验,感受不一样的大蚝文化。

在感受蚝文化的同时,活动现场,还有着许多好看的。在刘永福诞辰180周年到来之际,钦州市举办2017年“刘冯文化”创意暨“钦州最美礼物”旅游商品设计大赛。蚝情节期间,参赛的旅游商品和作品,也会出现在蚝情节里,在感受了大蚝的诱惑后,可以去看看这些精美的作品展。还可以带上几个小礼物回去给家人朋友,与家人朋友一起分享您的喜悦。

对了,对了!
本次,蚝情节不只是有好吃的,
好看的,还有好玩的哦。
想体验钦州文化,
除了大蚝和猪脚粉,
还有一样东西是必不可少的,
那就是钦州坭兴陶。
12月2-3日,12月9-10日,千年古陶城坭兴陶体验中心首次对外免费开放,现场可以免费体验制陶,不管你是想尝试拉胚,还是雕刻,又或是泥塑,你都可以免费体验,享受制陶的乐趣,
每天有300个免费体验的名额,先报先得!
到场小伙伴,还有礼物送哦!

同走海上丝路,共品原味蚝乡。
“蚝”吃,蚝"看,又"“蚝”玩,
你还在等什么 ?
快来钦州“蚝”一把吧!!
12月2日,钦州蚝情节,
等你来哦!!

2017年钦州蚝情节地点:钦州钻石海岸国际海鲜城

坭兴陶体验地点:钦州千年古陶城
周边公车站:26路 20路