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晨报全媒体讯（首席记者 于江艳）*疆新**葡萄干好吃，但是销售上基本都是*公论**斤卖。“能否将*疆新**葡萄干做成小零食，一包几克或者几十克，上班族装在口袋里，随时可以拿出来吃。”中国食品工业协会副秘书长杜荷说。
杜荷5月26日出席了第三届食品展交会上举办的丝绸之路经济带食品产业高峰论坛。在大会上，杜荷作主题演讲时提出：食材销售也要供给侧改革，了解顾客的需求，开发出适销对路的产品。
“*疆新**的葡萄干、红枣、核桃等干果，内地消费者都非常喜欢，但是怎样将*疆新**干果做成消费者口袋零食，也需要动动思路。”杜荷表示。
“万里丝绸路，千年清真菜”，中国烹饪协会副会长李亚光表示，目前组织开启的“舌尖上的丝绸之路”中国清真美食文化巡礼，助推中国餐饮走向国际化，走进中东卡塔尔、巴林、阿联酋巡展，包括昌吉回民小吃城都有参与。
目前，在阿联酋，中国品牌的“小尾羊”、“刘一手”、“郑和”、“面条坊”、“楼兰”、“大唐渔宴”、“新潇湘”等成为知名餐饮。“*疆新**跟中亚国家饮食习惯相同，*疆新**餐饮也应走出去，到周边国家创品牌，带动*疆新**食材销售。”李亚光表示。
目前，在清真餐饮“走出去”方面，海尔巴格已率先跨出一步，从2015年开始到美国开店，将*疆新**抓饭、拌面等卖到美国。
据统计，以清真食品产业为主线，“一带一路”沿线国家有17个伊斯兰国家，人口超过20亿，80%的清真食品依赖进口，市场容量庞大。
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