相信很多朋友都喝茶的好习惯,更有不少朋友在茶中加些枸杞、菊花、百合、玫瑰之类的中药,而且能说出诸如自己为什么要加入这些中药的道理来。如果要是问他加入中药的水叫什么呢?相信答案是五花八门的。那么用中药泡的水正确的名称是什么?又有什么作用呢?我们该如何选择呢?泡水的中药真的正确吗?我们今天就来说说“中药泡水”喝水---中药代茶饮。

中药代茶饮为我国中药中的传统剂型,最早于唐,盛于宋,成熟于清代。是在中医理、法、方、药理论原则指导下,依据辩证或辩证与辩病相结合对病情的判断,为防治疾病、病后调理或仅为养生保健而组方选药与茶叶(或不含茶叶)合制而成的剂型。历代医书中均有对中药代茶饮的记载。
中药代茶饮可以中草药与茶叶合用;中草药组合使用;单味中药用,然后代茶冲泡、煎煮,然后像茶一样饮用。经过不断的总结发展,中药代茶饮已经发展出了多种规格,饮用更方便,更便于携带中药茶饮品。
中药代茶饮用药平和,可以调和脏腑阴阳、气血盛衰,频频饮服,既可疗疾,又有调理之效。尤其对病后之调理,体力之恢复,大有裨益。使用方法,程序简单,调配方便,针对性强,保持了中医汤剂辩证论治加减灵活、疗效显著的特色。克服了汤剂制作烦杂、浪费药材的不足;适宜长期服用,较中成药功力更为持久。

中药代茶饮应该在中医指导下使用。使用代茶饮前一定要向中医师了解自己的的体质、病证,结合中药性味、气候、时令进行综合考虑,辨证之后才能使用。如清热解毒的菊花、金银花、夏枯草等对实热体质易上火的人非常适合,对脾胃虚寒的人就不宜使用。铁皮石斛能滋阴、清补、明目、清热止渴、滋养五脏、延年养颜等,阴虚体质的人适合泡水喝;反之阳虚、痰湿体质的人则要慎用。
家中的中药饮片要及时使用。为了保证饮片质量,我们家中的饮片一般要求阴凉干燥处(室温10~25℃。)存放。易变质吸潮发霉的花类和果实种子类饮片则应保存在通风干燥,室温在20℃左右为好。存放时间较长的中药饮片应该看其是否有虫蛀、变色、走油、霉变的发生,如果出现上述问题,就要立即将饮片处理掉,不能再服用。
中药代茶饮该怎么喝。多数药茶因所含药味多、剂量不等,茶具内无法冲泡,宜采用煎服;有些茶方含有质地坚硬、有效成分不易溶出,或有厚味、滋补类药物,亦以煎法为佳。传统的煎服法是将茶方中诸味中药置茶具中,加水,煮沸约10-15分钟后离火,取汁,煎2-3次后合并药液,过滤,代茶频饮。

中药饮片过大或坚硬的需要捣碎,以便药物的成分溶出,如天花粉、青果、罗汉果、川贝母等。儿童服用代茶饮时,尽量煎煮2~3分钟(从水沸腾算时间),可增强杀菌效果,避免出现消化道反应。如果饮片多呈碎末状,最好装入无纺布小袋,制成袋泡茶的形式,以方便患者服用。
推荐几款常见的代茶饮:
决明子茶。可以清肝明目、降压调脂。但决明子性寒凉,不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻的患者服用,否则会引起腹泻。
菊花西洋参养生茶。明目平肝,提神醒脑,润肺滋阴,解毒清热。取西洋参6g,菊花5朵,放入杯中用开水泡开,每日一泡即可。
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菊花、枸杞茶。清肝明目、苦寒泻火的功效,比较适合人们每日饮用。
红豆薏仁茶。除湿比较理想的选择。红豆、薏仁各半,加水浸泡3个小时,再倒入适量的水煮约1小时即可。
三鲜茶。消暑清热,和胃解表。鲜藿香、鲜佩兰、鲜薄荷各30克。切碎,稍煎煮,取汁代茶饮。
中药代茶饮效果虽好,不能代替药物,也要在中医药的理论下,特别是在中医师的指导下使用。