快享付商家案例
本期快享付收银适用场景：全国连锁快餐店
☑ 商家名称：许鲜包子连锁店
☑ 所属品类：快餐
☑ 所在区域：福州市鼓楼区温泉街道六一北路
☑ 上线产品：快享付云小盒
☑ 上线时间：2019年5月
正文
当小麦遇上了擅长用蒸气烹饪的中国人
便产生了包子，一种古老的面食
但人类从未停止过对食物的追求
于是我们开始注重美味并且健康
每天凌晨四点多，许鲜的师傅们便开始了一天的工作，他们需要提前准备制作包子的食材。
甄选清泥湾后腿肉，放心看得见，到店后便由师傅开始处理肉的筋膜，取瘦肉手工切成小肉块，过水去腥调配特有的酱料。
静置入味后，立即包制，这样能最快把味道锁住，又能把肉特有的汁水体现出来，不会因为长时间腌制调味后瘦肉脱水。
上蒸笼立即蒸制，以其保存食物的本味。新鲜而美味，是他们最大的追求。
许鲜打破了人们对包子的既有印象
选用现宰的新鲜猪腿肉当日手工现做
每份猪腿肉都有检疫证明哦！
揉合了优质的食用油和酱料，让肉馅更鲜美！
天下快餐，唯快不破！点菜即上菜，上菜即结算。然而现实中的快餐店，常常速度跟不上导致排队长、前进慢，如何在餐厅既有条件下，提高队伍的流动率，让快餐店更“快”？
云纵给出了答案：收银加速度！
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｜从二维码到云小盒｜
许鲜与快享付的故事
许鲜包子位于居民区，每天客流高峰期为早晨7-8点，顾客大部分着急去上班，因开放性档口收银台是面向街道，只有1条排队通道，配备1名收银员。可想而知，排队的队伍有多壮观，常常都会快排到机动车道了。
餐厅迫切希望加快队伍的前进速度，为了提高收银速度，许鲜在云纵的帮助下，使用快享付云小盒收银大大提收款速度。
老板说，之前店里最大的问题就是收银效率，有时候看到收银台店的人太多，看到有的客人会因为不想排队导致流失客群。
以前放二维码作用并不明显而且容易漏单，换了快享付云小盒后，效率提高了漏单也没了，除此之外，老板还表示，“我最喜欢的还是自带的实时交易查询功能，省去了每日、每月算账的很多时间。
2
｜即扫即收｜
简化收银流程
“平时，买包子基本在早餐时间，早餐时间算在‘早高峰’里，分秒宝贵。要是为了两个包子，还得打开手机，这样慢吞吞，会不会麻烦啊？”有人说。
“买个包子也就几个硬币啊，刷卡都嫌烦，为什么要‘舍易取难’？”也有顾客这样说。
但事实上，用手机付款比用现金付款速度至少快2~4倍，遇到需要找零还不止。顾客在排队时，就可以提前现在手机上打开支付宝或者微信钱包了，非常便捷。
快享付云小盒具有多模式收银功能，其中收银流程极简化的顾客出示付款码最契合许鲜的需求。
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“现在店里用移动支付的顾客越来越多了，一天中的移动支付单量大约占总单量的80%。”许鲜店长说，“用支付宝付或微信付款还能经常享受折扣。”
以往每天店铺开张前，本来店主还需要准备一批零钱，现在用手机付款的顾客多了，在准备零钱这件事上也比之前省事多了。
当然，快享付云小盒只能在店铺经营中做辅助作用。做餐饮，首先靠得还是味道！
“以前顾客去买包子，付款的时候收银员总是会问一句：‘微信还是支付宝’，然后根据我选择的支付方式切换他们的收银系统，之后再扫顾客支付码，中间需要等个半分钟左右。现在就不需要了，只要收银员确认订单，顾客把手机付款码往云小盒上一放就能完成支付。”
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｜主动收款，防“被坑”｜
餐饮人收银最担心什么？当然是“被坑”！之前媒体报道，重庆面馆老板娘就发现经常来到她店里吃面的一个年轻人在扫码付款时，竟然用支付截图欺骗她长达5个月之久，一气之下报了警。
小吃、快餐、饮品这种“出餐快、收单快”的餐饮店，高峰期客人多容易手忙脚乱，遇到起贼心的人，就容易白白损失。
而使用快享付云小盒，付款时自动读取金额，消费者出示付款码，商家占据收单主动权；而付款成功后，系统还会大声语音播报，防止漏单，也不会被骗。
写在最后：
餐饮是一个注重细节服务的行业，因此为餐企做服务，关注细节也很重要。云纵在为餐饮商家提供收单服务的过程中，抓住用户无网支付、收银员腾不出手等细节和痛点，针对性地做产品研发调整，虽然外行看到的改变不算大，但对众多餐饮人的帮助却是实实在在的。