鸡肉是我们很常见的食材，我国也是世界上最早驯养鸡的国家，根据考证，我国至少有4000年的养鸡历史，到了现在，我国的鸡肉、鸡蛋的需求量也依旧非常庞大，养鸡规模也在不断扩张当中。

数据统计显示，我国现在蛋鸡的数量已经超过了13亿只，鸡肉产量也达到了1485万吨，让我国成为了全球第二大禽肉生产国。

可以说，在我国养鸡是一件很普通的事情，农村地区家家户户都会养鸡，专业的养鸡场也非常多见。

但我国有一个地区，却因为“养了5亿只鸡”而受到了联合国的关注，甚至联合国还呼吁各国向我国学习，这是为什么呢？

大山中养5亿只鸡，引来联合国关注

这个引起联合国关注的地区，就是福建省光泽县。

光泽县位于福建省西北部，武夷山脉的北段，是一个历史悠久的县城，其历史可以一直追溯到春秋时期，现在它虽然是省级扶贫开发重点县，但其畜牧业发展得非常迅速，也带动了当地一大批百姓脱贫致富。

数据显示，在光泽县及其周边地区，能够容纳3万只鸡以上的鸡舍就有1600个之多。

当地还有一个从个体养鸡小作坊发展起来的、现在营收超过百亿的、民营企业500强的一个公司。

现在，他们的肉鸡年产能已经达到了5亿只，在全球白羽肉鸡企业中排名第八位，是亚洲的第二位，肯德基、麦当劳、德克士等国际炸鸡企业都是其客户。

光是养鸡规模大，当然不可能轻易引起联合国的注意，那么到底光泽县有什么吸引了联合国的目光呢？

这件事情首先要从光泽县的“困扰”说起。虽然依靠养鸡发家致富是一件好事，但光泽县的养殖户们也有自己的困扰，那就是养鸡所产生的大量鸡粪“无处可去”，造成了比较严重的环境污染。

尽管鸡粪可以用于堆肥，但光泽县养鸡规模巨大，产生的鸡粪数量也非常大，全部用于堆肥不太现实，于是如何处理和综合利用鸡粪，成为了规模化养鸡场实现可持续发展的关键环节。

也许是2003年日本宫崎县3家养鸡合作社合资建设一座“养殖火力发电厂”，利用鸡粪进行发电的事情启发了国人，河南的张永亮带领着自己的团队在光泽县建立了全国第一座“鸡粪发电厂”，而正是这家发电厂，让光泽县受到了联合国的关注。

张永亮指出，他的养鸡场在饲养小鸡时会提前铺撒一层谷壳，谷壳混杂着鸡粪可以让鸡粪充分燃烧，并有效转化成电力。

他说，虽然谷壳在鸡出栏时会有一部分已经腐烂，导致热值产生一定的损失，但仍能够实现“鸡粪发电”。

鸡粪发电厂，一年发电上亿度

实际上，之前我们也有其他鸡粪发电的项目，例如北京的德青源、民和股份等都有鸡粪发电的项目，但他们所采取的方式是鸡粪沼气发电。

但利用鸡粪进行沼气发电，需要大量的鸡粪和水，这不仅对于养鸡场的要求的很高，盈利周期也很长，鸡粪混合物燃烧发电，显然给出了一个新的选择。

2008年，张永亮和武汉凯迪公司投资了2.4亿元建设的光泽县养殖火力发电厂正式投入使用。

这家发电厂在当地被称之为“鸡粪发电厂”，它利用鸡粪与谷壳的混合物进行燃烧发电，每天可以处理800吨鸡粪，是亚洲最大的鸡粪发电厂。

根据央视热播纪录片《创新中国》的报道，这家“鸡粪发电厂”位于光泽县王家际，就在316国道旁。

这家发电厂除了利用鸡粪进行发电之外，鸡粪燃烧之后的灰烬还能用于生产优质有机肥，可以说是对鸡粪进行了“彻底”地利用。

在央视的镜头下，张永亮介绍称，因为每个养鸡场所产生的鸡粪和谷壳的比例都有所不同，所以发电厂需要针对不同养鸡场的特性做出变化调整，以便让发电的效率达到最高的状态。

而且，他们利用各种先进、环保的技术对鸡粪混合物进行处理，发电厂内完全闻不到鸡粪的臭味，大大减少了鸡粪对于环境所造成的污染。

张永亮表示，在他们这里，3吨鸡粪基本上相当于1吨煤，这是一种“变废为宝”的可持续发展理念，也正是因此，鸡粪发电得到了大力支持。

在采访中，张永亮表示，发电厂在2年内已经处理了80多万吨的鸡粪，而当二期建成投入使用后，发电厂处理鸡粪和发电的能力还将得到进一步的发展。

为此，张永亮带领团队技术骨干，日夜攻关，终于突破了技术瓶颈，最终他们通过提高锅炉密封风和播料风温度，终于让落料管内的燃料得到了充分预热，保证了鸡粪燃料快速、稳定和完全地燃烧。

其实放在全国范围内而言，张永亮的鸡粪发电厂并不算起眼，发电厂一期投入使用后，每年可以产生1.3亿度的电力，仅够4万户家庭使用，但其背后所代表的意义不仅如此。

在采访中，张永亮表示，发电厂在2年内已经处理了80多万吨的鸡粪，而当二期建成投入使用后，发电厂处理鸡粪和发电的能力还将得到进一步的发展。

数据显示，二期工程完成后，发电厂每年可以消耗70万吨以上的鸡粪，每年至少能够节省18万吨以上的标准煤，并向当地电网供电4.8亿度，年产值可达3亿元。

相关人士介绍称，利用鸡粪发电有很多优势，首当其冲的就是利用鸡粪发电可以实现垃圾减容和资源的循环利用。

众所周知，现在我国十分注重垃圾分类、垃圾减量和垃圾减容，强调资源的循环利用，鸡粪燃烧不仅可以发电，燃烧后的鸡粪体积仅有原先的1/10，再将其用于堆肥，同样的场地能够生产出更多的肥料。

而且鸡粪中本就富含磷、钾等有机成分，是非常好的有机肥料然，燃烧后再进行堆肥，鸡粪实现了二次利用，非常符合资源循环利用的理念。

其次，正如张永亮所言，中国人总要吃肉的，而现在鸡肉已经成为了仅次于猪肉的、中国人民消费量第二大的肉类，所以鸡是一定要养的，鸡粪也是一定会产生的。

鸡粪发电可以大量处理鸡粪，避免鸡粪造成地下水污染、产生恶臭影响环境等，有利于保护环境；也能够免去养鸡户的后顾之忧，免去养殖户处理鸡粪的烦恼。

最后，利用鸡粪发电，可以减少煤炭的使用，众所周知，煤炭是一种不可再生的、燃烧后产生大量二氧化碳的能源，现在我国也在大力提倡减少煤炭的使用，以延缓全球变暖，鸡粪发电恰可以助力这一目标的实现。

正是因为鸡粪发电能够有诸多好处，因此光泽县才会引起联合国的注意，联合国还呼吁世界各国都学习中国，充分实现资源的循环利用，共同保护地球环境。

当然，其他国家也有建立商业化运营的鸡粪发电厂的，日本岩手县一家规模比较大的鸡肉产品公司“十文字鸡肉”就在2016年时以65亿日元的投入建立了一座鸡粪发电厂。

新加坡《联合早报》的报道显示，该鸡粪发电厂每小时可以传输6250千瓦的电力，主要供应给东京首都圈和东北地区的用户，全年发电量仅够1万多户家庭使用。

有日本媒体指出，养鸡场“卖鸡又卖电”在日本还是“头一遭”，该公司为了庆祝“鸡粪发电”的成功，还给所有使用“鸡电”的用户赠送了一包炸鸡。

不过，这一发电规模，显然与我国还是不能相比。

构建清洁低碳高效的能源体系

为了更好地利用鸡粪发电，张永亮特意成立了环保公司，以董事长兼总经理的身份继续带领着团队在鸡粪综合环保利用的道路上前进。

2012年，张永亮还在福建省浦城县筹建了生物质发电项目。

在技术上，浦城县的鸡粪发电项目比光泽县的鸡粪发电厂更为先进。数据显示，现在拥有32项专利，技术成果丰硕。

这一年，张永亮就有“一种燃烧充分的鸡粪锅炉”和“一种鸡粪锅炉”两项实用新型专利技术获得了专利授权，这两项技术都能够更有效地将鸡粪转变为燃料，助力乃至整个养鸡行业实现可持续发展。

而且虽然“鸡粪发电厂”是由张永亮投资建设的，其也隶属于张永亮，但该发电厂并不仅仅处理张永亮的鸡粪，还帮助处理南平市农业合作社、农业大户的各种农林废弃物，用这些废弃物进行发电，保护了闽北的绿水青山。

张永亮表示，光是在2020年上半年，发电厂已经处置了废弃物20.26万吨，利用这些废弃物发电达到了1.19亿度，实现了资源的循环利用。

但张永亮构建的清洁、低碳、安全、高效的能源体系的脚步仍未停止。2021年8月，张永亮再次投资3.4亿元用于新能源项目，计划利用资源化处置手段，助力我国“碳中和”目标的实现。

媒体报道显示，2020年底，项目开工建设，预计将在2022年5月全面建成投产。

一旦该项目建成投产，每年可以处理光泽县和周边地区的畜禽粪污、污泥、枝丫竹末等各种农林废弃物约28万吨，预计可以节省标准煤9万多吨，每年可以供电1.28亿千瓦时。

除此之外，这一项目还能对外供热20多万吨，解决光泽县11家企业集中供热的难题。

同时，该项目投产后，整个总装机容量将达到62MW，年可处理各种农林废弃物80万吨，节省25万吨标准煤。

而现在的数据显示，截止2021年11月，张永亮已经利用鸡粪等农林废弃物累计发电10.34亿千瓦时，将废弃物转变成为了源源不断的“资源”。

公开资料显示，除了进行生物质发电、制造有机肥之外，还将鸡屠宰加工后的下脚料转化为鸡粉、鸡骨粉、鸡骨汤以及动物蛋白饲料等产品，在保护环境的同时，也带动了企业经济效益的提升。

当然，这并不是表示，其只对能够产生效益的废料进行循环利用，实际上，还建立了污水处理厂，对生产、加工环节中所产生的废水进行集中处理，避免产生大量废水、对环境造成破坏。

数据显示，张永亮所带领的团队每年净化处理废水1000万吨，为当地的绿水青山做出了极大的贡献。

虽然鸡粪发电听起来是一件“不可思议”的事情，但我国的技术人员通过自己的聪明才智和努力奋斗，最终实现了鸡粪的高效、循环利用，为我国的环保事业作出了极大的贡献，也难怪联合国都要关注到这一项目！